松風焼き♪
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1月14日(木)
＊ご飯
＊松風焼き
＊青菜の磯和え
＊大根のみそ汁
＊りんご
＊牛乳
今日も朝から良い天気で暖かかったですね☀️
給食はお節料理にも使われる松風焼きでした。
松風焼きは、表面にはごま、裏には何もつけていない料理なので、
裏に何もないということは隠し事がなく正直であるという意味で、
縁起のよい料理です。
鶏挽き肉・みじん切りの玉葱&人参が入って、園では豆腐も
入れて食べやすいように軽い感じにしました🎶
年少組さんもよく食べていましたよ😊
ハヤシライス♫
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1月13日(水)
＊ハヤシライス
＊じゃこと大根の和風サラダ
＊みかん
＊牛乳
今日は天気でぽかぽかと気持ちの良い一日でしたね☀️
給食は豚肉・玉葱・人参・マッシュルーム🍄・グリンピースが
入ってトマトベースのハヤシライス🍛
副菜はひじき・きゅうり🥒・人参・しめじ・ちりめんじゃこ・
大根が入って、手作りの和風ドレッシングで和えたサラダ🥗
鉄分が多いひじきとカルシウムが多いじゃこで栄養も満点✨
人気のサラダなので年少組さんも良く食べていましたよ😊
３学期の給食が始まりました♫
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1月12日(火)
＊田舎パン
＊チキンのカレー焼き
＊マカロニサラダ
＊白菜のスープ
＊もも缶
＊牛乳
みんな楽しみにしていた給食が始まりました♬
今年もよろしくお願い致します😊
給食はみんなが食べやすいパンとチキンの洋食献立です🥯
赤＆黄色パプリカ・カニかま・きゅうりの入ったマカロニサラダ🥗
ベーコン・人参・玉葱が入った白菜のスープ。
今日は特に寒いのでギリギリまで温めてクラスに配膳しました。
みんなよく食べていて残食もなくお代わりもよくしていましたよ😊
ドライカレー♫
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12月16日(水)
＊ドライカレーライス🍛
＊ベイクドスイートポテト🍠
＊ポトフ風スープ
＊みかん🍊
＊牛乳🥛
今日は空気が冷んやりとしていて寒かったですね。
給食は子どもたちに人気のドライカレーライスでした🍛
豚挽き肉とみじん切りにした玉葱・人参・ピーマンが入って、
トマト缶・カレールー・ウスターソースなどで味付けしたソースを
カレー粉を入れて炊いた黄色ご飯の上に掛けました。
副菜は畑のさつま芋と里芋を使ったベイクドポテト。
油と塩を掛けてオーブンで焼きました🔥
さつま芋の甘味と里芋のほっこりとした食感が美味しかったです😊
みんなお代わりしてよく食べていましたよ。
早いもので２学期最後の給食になります。
いつもご理解・ご協力を頂き、ありがとうございました✨
さけの塩焼き♬
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12月15日(火)
＊ご飯
＊さけの塩焼き
＊大根の中華和え
＊お麩のみそ汁
＊りんご🍎
＊牛乳🥛
今朝は冷え込んで寒かったですね😣畑にも霜が降りていましたね❄️
日中は空気は冷んやりですが、日向は暖かかったですね。
副菜はかにかま・きゅうり・人参・畑の大根がたっぷりと
湯がいた葉っぱも入った中華和えでした🥗
今年は大根が豊作で毎日の様に大根を味あうことができました😊
子どもたちもよく食べていましたよ🎶
厚揚げのそぼろあんかけ丼♫
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12月10日(木)
＊厚揚げのそぼろあんかけ丼
＊ブロッコリーのおかか和え
＊さつま芋汁
＊みかん🍊
＊牛乳🥛
いよいよ明日は年長組さんのお遊戯会ですね。
練習にも熱が入っています♫ 給食も食べやすい様に丼にしました😊
副菜のおかか和えはカリフラワーの代わりに畑の大根を入れて、
汁のさつま芋も畑で掘れたものを使いました。
自分たちが採ってきた野菜が食べられるって素敵ですね✨
ポークストロガノフ♫
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12月9日(水)
＊ポークストロガノフ
＊大根サラダ🥗
＊オレンジ🍊
＊牛乳🥛
今日は午前中は曇り空で肌寒かったですね。
給食はポークストロガノフでした♫
豚肉・玉葱・人参・マッシュルーム・グリンピースが入って
デミグラスソースベースのルーになります。
副菜は畑の大根をたくさん使ってマヨネーズベースのサラダです🥗
大根の葉っぱもボイルして一緒に入れました🌱
大根の葉は『緑黄色野菜』に分類されるほど、栄養価が高いです。
βカロテン・ビタミンＣ・ビタミンＫ、葉酸といったビタミンや、
カルシウム、カリウムなどのミネラルを含んでいます。
サラダ・ふりかけ・油炒め・汁の青味などに使うのが
おすすめです😊
鶏肉のマーマレード焼き♬
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12月8日(火)
＊ロールパン
＊鶏肉のマーマレード焼き
＊マカロニのトマトソテー🍅
＊白菜のスープ
＊りんご🍎
＊牛乳🥛
今日はパンの洋食献立です🥯
マーマレード焼きは園で人気のメニューです。
マーマレードジャムに醤油・塩・料理酒などで味付けしたタレに
漬け込んでオーブンで蒸し焼きにしました🔥
マカロニのトマトソテーはツナ・赤＆黄色パプリカ・ピーマン・玉葱が入っています🍅
パプリカはビタミンCが多く含まれていて、風邪の予防や疲労回復、
肌荒れなどに効果的です。また抗酸化作用もあるのでなるべく摂りた
い食品です。甘みがあるので子どもたちにも食べやすいのでと思います♪
焼きさばのおろしあんかけ♬
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12月7日(月)
＊ご飯
＊焼きさばのおろしあんかけ
＊野菜の塩昆布和え
＊豆腐のみそ汁
＊もも缶
＊牛乳
今日は朝から晴れていて気持ちが良い一日ですしたね☀️
給食は魚の和食献立で、さばのおろしあん掛けでした🐟
野菜の塩昆布和えはキャベツの予定でしたが、大根に変更しました。
大根は１組の子たちに畑に掘りに行って、洗ってもらいました♪
立派な大根が多く、重いのを頑張って運んでくれました😊
大根の辛味には胃液の分泌を促し消化能力を高める効能があるほか、
胃腸の働きを助ける消化酵素が複数種類含まれています。
旬の時期にはたっぷり味わいたい身体にうれしい野菜です。
魚も和え物もみんなよく食べていましたよ😊
豚肉の塩麹焼き♪
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12月3日(木)
＊ご飯
＊豚肉の塩麹焼き
＊おでん風煮
＊生揚げのみそ汁
＊りんご🍎
＊牛乳🥛
豚肉の塩麹焼きは塩麹の効果で冷めてもお肉が柔らかでジューシー✨
麹とは蒸した穀類や豆類に麹菌という微生物を繁殖させたもので、
米で作った米麹に塩、水を混ぜて発酵させたのが塩麹です。
塩麹自体にも発酵によるうま味や甘みがあり、料理に使うことで塩味
だけでなくコクが加わります。麹自体もビタミンやミネラルが豊富な
健康食品なので、毎日の食事にぜひ取り入れていきたいですね。
副菜は畑の大根を使って、人参・さつま揚げ・こんにゃく・昆布も
入ったおでん風煮物です🍢 ダシが効いていて美味しかったです♪
お肉はお代わり分も完食で、よく食べていましたよ😊
