チキンのトマトソース掛け♪

7月9日(火)

＊コッペパン🥖

＊チキンのトマトソース掛け

＊ベイクドポテト

＊ズッキーニのスープ🥣

＊パイン缶

＊牛乳

給食はパンの洋食献立でした🥖

トマトソースはケチャップ・ソースなどをグツグツと煮込んで酸味を

よく飛ばして玉葱もたっぷり入れて、マイルドな味付けです🍅

子どもたちにも人気のメニューなので、お弁当のおかずにもオススメです👍

副菜のベイクドポテトは畑のじゃが芋を使いました🥔

子どもたちが掘って、洗うお手伝いもしてくれました🎶

お代わり分が足りないくらい人気で、完食でした😊

スープのズッキーニは油と相性が良いので、炒めてから最後に投入。

ベーコン・エリンギ・玉葱・人参が入って、コトコトと煮込んだので

具材の旨味がよく出ていましたよ😊

鯵の南蛮漬け🐟

7月8日(月)

＊わかめご飯

＊あじの南蛮漬け

＊ゆでとうもろこし

＊星麩のすまし汁✨

＊オレンジ🍊

＊牛乳🥛

今日は朝から気温がぐっと上がって蒸し暑い一日でした💦

睡眠と朝ごはんをしっかりと取り、熱中症にならないように気をつけましょう🥵

暑さのせいもあり、最近は子どもたちの食欲が落ちて来ているので

給食は白米の予定でしたがわかめご飯に変更しました。

お代わりも来ていてよく食べていました😊

おかずはサッパリとしたあじの南蛮漬け🐟

南蛮酢のタレは酸味をしっかり飛ばして、甘めの味付けにしました。

子どもたちが食べやすいように片栗粉でとろみもつけて甘酢あんにしてみました♪

とうもろこしの皮むきを朝の自由時間の時に子どもたちにお手伝いしてもらいました。

とても助かりました😊　ありがとね🎶

すまし汁は星形のお麩とオクラを入れて七夕をイメージしてかわいらしくしました⭐️

冷やし中華🎋

7月4日(木)

＊冷やし中華

＊じゃがいもの甘辛煮

＊チーズ

＊冷凍みかん🍊

＊牛乳🥛

給食は暑い季節にぴったりの冷やし中華です♬

冷やし中華のスープは酢・中華だし・鶏ガラスープの素・昆布茶・

三温糖・醤油・酒・本みりん・塩などで味付けしました🎶

最初にお酢の酸味をグツグツとよく飛ばすので、マイルドで

酸味が苦手な子どもたちにも食べやすい味付けです😊

具はカニかま・コーン🌽・きゅうり・人参・もやし・わかめが

入っていて彩りもきれい✨

副菜は畑のじゃが芋を使った甘辛煮🥔

みんなよく食べていましたよ😊

鶏肉の焼き肉風♬

7月3日(水)

＊ご飯

＊鶏肉の焼き肉風

＊野菜の塩昆布和え

＊生揚げと大根のみそ汁

＊すいか🍉

＊牛乳

今日は朝から晴れていて気温もぐっと上がって蒸し暑い日でしたね💦

給食は豚肉の焼き肉風の予定でしたが、豚肉の価格が高騰しているので

鶏肉で代用してみました🐓

すり下ろしたりんご・人参・玉葱・生姜・にんにくとはちみつ・赤ワイン・

醤油・酒・三温糖などの調味料で味付けしたタレに、鶏もも肉を漬け込んで

オーブンで蒸し焼きに🔥

時間が経っても柔らかくて年少組さんも良く食べていましたよ😊

副菜はちくわ・きゃべつ・もやし・きゅうり・人参の入った塩昆布和え✨

塩昆布のほどよい塩分と旨みで野菜もたくさん食べられました😊

デザートのすいかはギリギリまで冷やして配膳しました🍉

三色そぼろ丼♪

7月2日(火)

*三色そぼろ丼

*きゅうりの中華漬け🥒

*夏野菜のけんちん汁

*オレンジ🍊

*牛乳

給食は鶏挽き肉・炒り卵・小松菜の入った三色そぼろ丼♬

汁物はなす・おくら・鶏肉・豆腐・人参・葱の入ったけんちん汁。

だしが効いていて具材の旨味も出ていて美味しかったです😊

具たくさんの汁物は美味しいので、みんなよく食べていましたよ👍

ハヤシライス♬

7月1日(月)

✴︎ハヤシライス

✴︎シーフードサラダ🥗

✴︎バナナ🍌

＊牛乳🥛

今日の給食は豚肉・人参・玉葱・マッシュルーム🍄が入って

トマトベースの味付けのハヤシライス🎶

トマト缶・ケチャップ・ウスターソースなどを

先に大鍋でグツグツと火を入れて酸味をよく飛ばしてから

ルーなどを入れて味を整えていきます。

子どもたちもお代わりしてよく食べていましたよ♫

余談ですが、ハヤシライス・ハッシュドビーフ・ビーフストロガノフの

違いって何？？って思いませんか？

所説ありますが、明確な違いはないそうです😅

具材はだいたい同じで味付けが「トマトソース」がベースのものをハヤシライス、

「デミグラスソース」がベースのものをハッシュドビーフ、と言うことが多いようです。

また、デミグラスソースベースにサワークリームを加えられたものが

ビーフストロガノフだそうです。

料理の違いや歴史などを調べて見るのも面白いですよね😊

さけの塩焼き🐟

6月27日(木)

＊塩昆布ご飯

＊さけの塩焼き

＊ブロッコリーのおかか和え

＊なすのみそ汁

＊メロン🍈

＊牛乳🥛

今日は連日の暑さも和らいで良かったですね😊

給食は魚の和食の献立でした🎶

鮭は子どもたちも食べ慣れていてよく食べていましたよ😊

副菜はカリフラワー・しめじ・人参も入ったブロッコリーのおかか和え🥗

汁物は今が旬のなすみそ汁🍆

なすはカットして、油を掛けてオーブンで焼いてから入れています。

この一手間をかけるとなすの旨味が一段と美味しくなって、

食べやすくなるのでご家庭でも試してみてくださいね😊

きつねうどん🍜

6月26日(水)

＊きつねうどん

＊鶏肉とじゃが芋の煮物

＊バナナ

＊牛乳

給食は子どもたちに人気のきつねうどん♬

甘じょっぱく煮た油揚げとカニかま・もやし・人参・小松菜の具が

入って、だしの効いた葱入りの汁を掛けて頂きます♪

今日はとても暑かったので汁の少し冷ましてから配膳しました☀️

さっぱりとしていて美味しかったですよ😊

副菜は畑で掘れたじゃが芋を使った煮物。

じゃが芋に油を絡めて、オーブンでゆっくり揚げ焼きに🔥

鶏肉・玉葱・人参と一緒にだしの効いた煮汁で煮込みました。

うどんもじゃが芋もみんなよく食べていましたよ😊

マーボーなす丼♬

6月25日(火)

＊マーボーなす丼

＊塩ゆで枝豆

＊おくらのスープ

＊オレンジ🍊

＊牛乳

今日は今が旬のなすを使ったマーボーなす丼です🍆

豚挽き肉・生揚げ・赤＆黄色パプリカ・ピーマン・葱が

入って、彩りも鮮やかできれいでした✨

副菜はまたまた旬の枝豆の塩ゆで♬

子どもたちも食べ慣れているみたいで、よく食べていました😊

枝豆は大豆の未熟豆のことを指し、豆と野菜の両方の栄養的利点を

持った緑黄色野菜なんです。

「畑の肉」といわれる大豆同様、エネルギー、脂質、良質なたんぱく

質に富んでいます。ビタミン類、食物繊維やカルシウム、鉄分など多

くの栄養素を含んでおり、大豆には少ないβ－カロチンやビタミンC

も含んでいます😊

今が旬で美味しい時期なのご家庭でも味わってくださいね😊

鶏肉のみそ焼き♫

6月24日(月)

＊ご飯

＊鶏肉のみそ焼き

＊青菜の磯和え

＊ざくざく汁

＊すいか

＊牛乳

今日は朝から晴れて気温もぐっと上がって蒸し暑い一日でしたね💦

給食はお肉の和食献立でした♬

みそ・酒・みりん・三温糖・醤油などで作ったタレに漬け込んで

オーブンで蒸し焼きにしました🔥

お肉は大人気でお代わり分もよく食べていましたよ😊

副菜は小松菜・もやし・人参・えのきの入った磯和え🥗

だしが効いた優しい味付けで、海苔がたっぷり入っています。

海苔には多くの成分が含まれていて、「海の野菜」と言われていて、

特に良質のたんぱく質、カルシウム、ビタミンA、ビタミンB12など、

体の健康に欠かせない成分を多く含んだ自然食品なので毎日の食事にも取り入れたいですね😊