ナスには、ビタミンA・カリウム・葉酸が多く含まれ、夏バテ予防に効果的といわれています。
ちなみに、よく聞く「秋ナスは嫁に食わすな」ということわざですが、諸説ある中には「秋で気温が低くなっている上に、カリウムの利尿作用で(お嫁さんの)体が冷えるのを心配した」という説もあるようですよ。
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9月16日(水)
*ロールパン
*チキンカツ
*コールスローサラダ
*ほうれん草のスープ
*パイン缶
*牛乳
今日は朝から雨が降ったり止んだりの一日ですね。
給食はお肉の洋食メニューでした。
チキンカツはむね肉を使い、パン粉を付けて、油を多めに掛けてオーブンで揚げ焼きしました🔥
カニかま・きゃべつ・きゅうり・パプリカ・コーンの入って彩りも鮮やかなコールスローサラダ🥗
酢・レモン汁・油・砂糖・塩で手作りしたマイルドなドレッシングで美味しかったですよ😊
チキンもサラダも人気で残食もなく良く食べていましたよ😄
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♬
9月15日(火)
*ご飯
*さばの竜田揚げ
*きんぴらごぼう
*きゃべつのみそ汁
*巨峰
*牛乳
今朝は少し肌寒かったですね。
公園の銀杏の木も緑から少し黄緑になってきましたね。
だんだんと秋の空気が感じられるようになってきましたね。
今日の給食は魚の和食献立でした🐟
マサバは、秋から冬にかけてが旬で、脂がのったサバは脂質が
20%に達し「秋サバは嫁に食わすな」というくらい美味しくなります。青背魚の中ではタンパク質の含有量も一番多いです。
主な成分としては、タンパク質、脂質、ビタミン群・ミネラルなど栄養価も高いです。
各種アミノ酸で構成される良質なタンパク質には体力向上・疲労回復・免疫力を向上させる働きがあり、脂質も身体にとって良い脂が多く、血液サラサラ・抗血栓作用・認知症の予防改善効果があるそうですよ😊
生臭さが苦手な場合は、カレーやトマト煮などもオススメですよ
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9月14日(月)
*マーボーなす丼
*焼きかぼちゃ
*まり麩のすまし汁
*オレンジ
*牛乳
今日は曇り空で、過ごしやすい気温でしたね😄
給食は秋も美味しいなすを使ったマーボーなす丼🍆
豚挽き肉・厚揚げ・葱・ピーマン・赤&黄色パプリカも入って、
彩りも鮮やかできれいでしたよ✨
ナスには、ビタミンA・カリウム・葉酸が多く含まれ、夏バテ予防に効果的といわれています。
ちなみに、よく聞く「秋ナスは嫁に食わすな」ということわざですが、諸説ある中には「秋で気温が低くなっている上に、カリウムの利尿作用で(お嫁さんの)体が冷えるのを心配した」という説もあるようですよ。
ナスの皮には、ポリフェノールの一種である「ナスニン」が多く含まれていて、眼の疲労回復・抗酸化作用に優れた注目の成分なので、皮ごと食べるのがオススメです♫
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9月10日(木)
*三色そぼろ丼
*きゅうりの中華漬け
*けんちん汁
*巨峰
*牛乳
今日の給食は鶏ひき肉・炒り卵・小松菜の入ったそぼろ丼でした♪
副菜は人参・ごまも入ったきゅうりの中華漬け🥒
お酢・醤油・三温糖・ごま油などで作ったタレに漬け込みました。
さっぱりとした味なので子どもたちもよく食べていましたよ😊
汁は豆腐・大根・ごぼう・人参・里芋・ネギと具がたくさん入った
だし&醤油ベースの汁。
果物の巨峰は半分にカットしたのをいちご&りんご組さんと
全クラスに何個か入れて、担任の先生によく噛んで食べるように
声掛けしてもらいました。
お家でも食べ方などの声掛けをして頂けると助かりますので
よろしくお願いします。
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9月9日(水)
*冷やし中華
*ミソポテト
*キャンディーチーズ
*オレンジ
*牛乳
今日の給食はカニかま・もやし・きゅうり・コーン・わかめ・
人参・トマトと具がたくさん入った冷やし中華でした♪
気温がぐっと上がって蒸し暑かったので、さっぱりした冷やし中華で
ちょうど良かったです♬
酢・中華だし・鶏ガラだし・醤油・酒・三温糖などで作った
タレはマイルドで食べやすかったみたいで、よく食べていましたよ😊
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9月3日(木)
*わかめご飯
*かじきの照り焼き
*いんげんのごま和え
*じゃが芋のみそ汁
*梨
*牛乳
今日は急に雨が降ったり、晴れたりと変わりやすい天気でしたね。
給食は魚の和食メニューでした🐟
めかじきで食べ慣れているのか、子どもたちもよく食べていましたよ♫
果物は今が旬の梨でした。
主な栄養は、整腸作用のあるソルビトールと食物繊維、
むくみの解消・血圧の調整効果があるカリウム、
疲労回復に効果があるアスパラギン酸などが多く入っています。
夏の疲れが溜まった体や、陽気の変わりやすい秋に積極的に摂りたい果物ですね。
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9月2日(水)
*田舎パン
*ローストチキン
*マカロニサラダ
*ズッキーニのスープ
*もも缶
*牛乳
楽しみにしていた給食が始まりました♫
今日はパンで鶏肉の洋食メニューです。
スープに旬のズッキーニを入れてみました☆
ズッキーニは見た目はきゅうりに似ていますが、かぼちゃの一種になります。
ズッキーニは、ビタミンC、β-カロテン、ビタミンB2、葉酸、食物繊維、
カリウムなどが豊富に含まれています。
ビタミンCは風邪を防ぎ、肌のツヤを保つ、疲労回復などの働きがあります。
β-カロチンやビタミンB類は代謝を促し、アンチエイジングの女性に嬉しい効果が期待できますし、
ズッキーニは肌や体の健康を保つのに一役買っています。
さらに夏バテを防ぐ役割もあるので、今の季節に取りたい食品ですね。
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7月15日(水)
*ドライカレーライス
*和風ポテトサラダ🥗
*フルーツゼリー
*牛乳🥛
今日の給食はドライカレーライスでした🍛
豚挽き肉・ピーマン・人参・玉葱が入ったトマトベースの
カレーミートソースを、カレー粉を入れて炊いた黄色ご飯の上に
かけて食べました。
サラダのじゃが芋は畑で掘れたお芋を使いました🥔
ひじき・枝豆・人参が入ってマヨネーズに醤油などの調味料が
入った和風のポテトサラダでした🥗
子どもたちもよく食べていましたよ☆
早いもので今日で1学期最後の給食になります。
今年度は6月からのスタートだったので、余計に早感じられますね。
子どもたちが喜ぶ&安心な給食を心掛けて頑張りますので
2学期も楽しみにしていて下さいね😊
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7月14日(火)
*田舎パン
*鶏肉のマーマレード焼き
*ラタトウイユ
*野菜スープ
*パイン缶🍍
*牛乳🥛
今日はお肉の洋食献立でした♬
主食はオレンジマーマレード・しょうゆ・酒などの入ったつけダレに
漬け込んでオーブンで焼きました🔥
オレンジのさわやかな香りで、ジャムの糖度でお肉も柔らくなり、
子どもたちにも人気のメニューです😊
副菜のラタトゥイユはツナとなす・ズッキーニ・パプリカ・玉葱。
夏野菜がたっぷり入ってトマトベースの味付けです🍅
今回は子どもたちが食べやすいようにマカロニも入れてみました☆
年少組さんも良く食べていましたよ✨