さけの塩焼き♬
ＮＥＷ |
12月15日(火)
＊ご飯
＊さけの塩焼き
＊大根の中華和え
＊お麩のみそ汁
＊りんご🍎
＊牛乳🥛
今朝は冷え込んで寒かったですね😣畑にも霜が降りていましたね❄️
日中は空気は冷んやりですが、日向は暖かかったですね。
副菜はかにかま・きゅうり・人参・畑の大根がたっぷりと
湯がいた葉っぱも入った中華和えでした🥗
今年は大根が豊作で毎日の様に大根を味あうことができました😊
子どもたちもよく食べていましたよ🎶
厚揚げのそぼろあんかけ丼♫
ＮＥＷ |
12月10日(木)
＊厚揚げのそぼろあんかけ丼
＊ブロッコリーのおかか和え
＊さつま芋汁
＊みかん🍊
＊牛乳🥛
いよいよ明日は年長組さんのお遊戯会ですね。
練習にも熱が入っています♫ 給食も食べやすい様に丼にしました😊
副菜のおかか和えはカリフラワーの代わりに畑の大根を入れて、
汁のさつま芋も畑で掘れたものを使いました。
自分たちが採ってきた野菜が食べられるって素敵ですね✨
ポークストロガノフ♫
ＮＥＷ |
12月9日(水)
＊ポークストロガノフ
＊大根サラダ🥗
＊オレンジ🍊
＊牛乳🥛
今日は午前中は曇り空で肌寒かったですね。
給食はポークストロガノフでした♫
豚肉・玉葱・人参・マッシュルーム・グリンピースが入って
デミグラスソースベースのルーになります。
副菜は畑の大根をたくさん使ってマヨネーズベースのサラダです🥗
大根の葉っぱもボイルして一緒に入れました🌱
大根の葉は『緑黄色野菜』に分類されるほど、栄養価が高いです。
βカロテン・ビタミンＣ・ビタミンＫ、葉酸といったビタミンや、
カルシウム、カリウムなどのミネラルを含んでいます。
サラダ・ふりかけ・油炒め・汁の青味などに使うのが
おすすめです😊
鶏肉のマーマレード焼き♬
ＮＥＷ |
12月8日(火)
＊ロールパン
＊鶏肉のマーマレード焼き
＊マカロニのトマトソテー🍅
＊白菜のスープ
＊りんご🍎
＊牛乳🥛
今日はパンの洋食献立です🥯
マーマレード焼きは園で人気のメニューです。
マーマレードジャムに醤油・塩・料理酒などで味付けしたタレに
漬け込んでオーブンで蒸し焼きにしました🔥
マカロニのトマトソテーはツナ・赤＆黄色パプリカ・ピーマン・玉葱が入っています🍅
パプリカはビタミンCが多く含まれていて、風邪の予防や疲労回復、
肌荒れなどに効果的です。また抗酸化作用もあるのでなるべく摂りた
い食品です。甘みがあるので子どもたちにも食べやすいのでと思います♪
焼きさばのおろしあんかけ♬
ＮＥＷ |
12月7日(月)
＊ご飯
＊焼きさばのおろしあんかけ
＊野菜の塩昆布和え
＊豆腐のみそ汁
＊もも缶
＊牛乳
今日は朝から晴れていて気持ちが良い一日ですしたね☀️
給食は魚の和食献立で、さばのおろしあん掛けでした🐟
野菜の塩昆布和えはキャベツの予定でしたが、大根に変更しました。
大根は１組の子たちに畑に掘りに行って、洗ってもらいました♪
立派な大根が多く、重いのを頑張って運んでくれました😊
大根の辛味には胃液の分泌を促し消化能力を高める効能があるほか、
胃腸の働きを助ける消化酵素が複数種類含まれています。
旬の時期にはたっぷり味わいたい身体にうれしい野菜です。
魚も和え物もみんなよく食べていましたよ😊
豚肉の塩麹焼き♪
ＮＥＷ |
12月3日(木)
＊ご飯
＊豚肉の塩麹焼き
＊おでん風煮
＊生揚げのみそ汁
＊りんご🍎
＊牛乳🥛
豚肉の塩麹焼きは塩麹の効果で冷めてもお肉が柔らかでジューシー✨
麹とは蒸した穀類や豆類に麹菌という微生物を繁殖させたもので、
米で作った米麹に塩、水を混ぜて発酵させたのが塩麹です。
塩麹自体にも発酵によるうま味や甘みがあり、料理に使うことで塩味
だけでなくコクが加わります。麹自体もビタミンやミネラルが豊富な
健康食品なので、毎日の食事にぜひ取り入れていきたいですね。
副菜は畑の大根を使って、人参・さつま揚げ・こんにゃく・昆布も
入ったおでん風煮物です🍢 ダシが効いていて美味しかったです♪
お肉はお代わり分も完食で、よく食べていましたよ😊
みそラーメン♪
ＮＥＷ |
12月2日(水)
＊みそラーメン
＊キャンディーチーズ
＊フルーチェ(ピーチ味)
＊牛乳🥛
今日は朝からどんよりした曇り空で、寒い一日でしたね❄️
給食は新メニューのみそラーメンでした🍜
豚肉・きゃべつ・もやし・人参・玉葱・葱・たっぷりのコーン🌽が
入っていて具だくさん♬
みそ・昆布だし・鶏がらスープや白湯スープなどを使って、
手作りしたラーメンスープも美味しかったです😊
熱々のスープをお部屋で掛けて配膳してもらいました♬
給食は温かい物が食べられるので嬉しいですね☺️
わかさぎのから揚げ♫
ＮＥＷ |
12月1日(火)
＊わかめご飯
＊わかさぎのから揚げ
＊里芋のみそ汁
＊パイン缶
＊牛乳🥛
早いもので今年も残り1ヶ月になりましたね🍂
今日の給食はお魚の献立でした🐟
わかさぎは子どもたちも食べやすかったみたいで、頭からパクリ♪
園で一番小さいクラスのいちご組さんもたくさんお代わりに
来てくれましたよ😊
丸ごと食べられるので、良質なタンパク質やカルシウム＆亜鉛が
多く含まれていて、子どもにとって必要な栄養が豊富です✨
今が旬なので、スーパーにも出回ってきましたね。
安くて美味しいので、ご家庭でも味わってみて下さいね😊
すき焼き丼♪
ＮＥＷ |
11月30日(月)
＊すき焼き丼
＊大根のゆかり和え
＊じゃが芋のみそ汁
＊みかん
＊牛乳
今日は朝から晴れで気持ちの良い一日でしたね☀️
お外で元気に遊ぶ子どもたちの声が、園庭に響いていましたよ😊
給食はすき焼き丼でした♫
豚肉・焼き豆腐・白菜・葱・玉葱・人参・白滝・椎茸が入っていて具だくさん✨
具材の旨みが出ていて、甘じょっぱい味付けで美味しかったです♪
副菜はきゅうりのゆかり和えの予定でしたが、畑の大根がたくさん
採れたので大根に変更になりました。みんなよく食べていましたよ😊
さけの南部焼き♫
ＮＥＷ |
11月26日(木)
＊ご飯
＊さけの南部焼き
＊がんもどきの煮物
＊なめこのみそ汁
＊みかん
＊牛乳
今日は朝から良い天気で気持ちがいいですね☀️
給食は魚の和食献立です🐟
鮭を下味に漬け込んで、小麦粉のトロを絡めて天板に並べ、
上から白&黒ごまを振り掛けてオーブンで焼きました🔥
南部せんべいで知られる南部地方（南部氏の旧領地である岩手県と
青森県にまたがる地域）が胡麻の産地であることから、胡麻を使った
料理にこの名がつけられています。
鮭で作ることが多いいですが、鶏肉でも美味しいしですよ😊
栄養が豊富なある皮もパリッと焼いたので食べやすかったです🎶
鮭&ごまは強い抗酸化作用があるので進んで摂りたい食品です✨
