千草焼き🎶
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11月12日(火)
＊ご飯
＊千草焼き
＊さつま芋のごま和え🍠
＊なすのみそ汁🍆
＊柿
＊牛乳
今日の給食は卵の献立でした🥚
鶏ひき肉・玉葱・人参・干し椎茸・枝豆の入った千草焼き♬
千草焼きは、溶き卵に細かく刻んださま ざまな具材を加えて焼いた
料理で、名前の由来はまるで千種類 もの具材が入っているかのように
たくさん の具材が入っているところからきているそうです。
なすのみそ汁は切ったなすに油を掛けてオーブンで揚げ焼きしてから
最後の方に投入しています。
一手間ですがなすの食感と味が良くなり、美味しくなるんですよ😊
チャーハン♬
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11月11日(月)
＊チャーハン
＊れんこんのゆかり和え
＊豆腐の中華スープ
＊バナナ🍌
＊牛乳🥛
給食は中華な献立でした♪
チャーシュー・なると・炒り卵・葱・枝豆が入ったチャーハン。
園では大量調理のため、炒める事が難しいので、具だけを炒めて
具と汁を分けてから、炊飯器に米と煮汁を入れて炊き、
後から具を混ぜています♪
副菜はれんこん・きゅうり・人参の野菜をゆかり（赤しそふりかけ）が
入ったマヨネーズベースの手作りドレッシングで和えました。
ゆかりは好き嫌いがありますが、マヨネーズと和えると食べやすく、
子どもたちもよく食べていました😊
ゆかりは日本食ブームに乗ってアメリカなど海外でも販売量を
増やしているそうで、フライドポテト・ヨーグルト・サラダなどに
ふりかけて食べられているみたいです😳
新しい食べ方を試してみるのも楽しいですね😀
もみじご飯🍁
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11月7日(木)
＊もみじご飯
＊鮭の照り焼き
＊青菜の磯和え
＊きのこ汁
＊りんご
＊牛乳
給食は魚の和食献立でした🐟
人参の千切りが入ったもみじご飯🍁
山の木々も少しづつ色付き始めて来ましたね🍂
さけの照り焼きは艶やかな照りがあり、味も美味しかったです😊
副菜は小松菜・もやし・人参の入った磯和え🥗
汁は豚肉・玉葱と椎茸・えのき・エリンギ・舞茸の
きのこがたっぷり入っています🍄
出汁と具材の旨味が出ていて美味しかったですよ♪
きのこは好き嫌いはありましたが、全体的には良く食べていましたよ😊
カレーうどん🍲
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11月6日(水)
＊カレーうどん
＊大学芋
＊バナナ🍌
＊牛乳
今日の給食は カレーうどん です♬
豚肉・油揚げ・玉葱・人参・葱・椎茸・ほうれん草と具がたくさん入って
具材の旨味とだしが効いた優しい味のカレーうどんでした♬
おかわりにもよく来ていましたよ☺️
副菜は畑のさつま芋を使った大学芋🍠
さつま芋は日陰干しをしたので甘味が増して美味しかったです😊
どのクラスも完食でした👍
鶏肉のくわ焼き♪
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11月5日（火）
＊ご飯
＊鶏肉のくわ焼き
＊きんぴらごぼう
＊なめこのみそ汁
＊オレンジ🍊
＊牛乳
給食は鶏肉の和食献立でした。
くわ焼きは刻んだ葱と生姜、酒・醤油・みりんなどの調味料が
入ったタレに漬け込んでから、オーブンで蒸し焼きにしました🔥
葱と生姜たっぷりで身体が温まり、風邪予防にもなりそうですよね。
お肉は人気でお代わり分も完食でしたよ😋
副菜はちくわ・ごぼう・人参・こんにゃく・いんげんの入ったきんぴらごぼう。
ごぼうとこんにゃくは食物繊維が豊富なので、お腹の中をきれいにして
お通じをよくしてくれますよ😊
歯ごたえもあるので良く噛んで食べる練習にもなりますよね。
良く噛んで食べることは身体と脳の成長にとても大切です！
ご家庭でも良く噛んで食べるように声掛けをお願いします☺️
さつまいもご飯🍠
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10月26日(木)
＊さつま芋ご飯
＊ぶりの竜田揚げ🐟
＊ひじきの煮物
＊ちんげん菜のみそ汁
＊柿
＊牛乳🥛
給食は魚の和食献立でした🐟
ご飯は子どもたちが掘ってきて洗ってくれたさつま芋を使いました🍠
お代わりもよくしていましたよ😊
ぶりは生姜・醤油・酒・本みりんなどのたれに漬け込んで
粉と油を掛けてオーブンで揚げ焼きに🔥
副菜はちくわ・大豆・人参・こんにゃく・いんげんの入ったひじきの煮物。
ひじきの煮物は苦手な子もいたみたいですが、ひじきも大豆も栄養が
あるので少しずつでも食べられるようになって欲しいですよね。
先生たちの声掛けのおかげで苦手な子も一口は挑戦してくれているので
卒園する頃には慣れてくれると嬉しいです😊
見た目は地味な和食ですが子どもたちはよく食べてくれるんですよ😊
やっぱりご飯とだしの組み合わせは心が落ち着く味なんでしょうね✨
かぼちゃのグラタン🎃
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10月30日(水)
＊食パン
＊かぼちゃのグラタン
＊きのこのスープ🍄
＊もも缶
＊牛乳🥛
今日の給食はハロウィンが近いので給食は『かぼちゃのグラタン』でした🎃
鶏肉・玉葱・人参・ブロッコリー🥦・マカロニも入っています。
大きいバッドでクラスごとに焼き上げて熱々をお部屋で配膳してもらいました😊
かぼちゃは、「冬至に食べると病気にならない」と言われるほど、
栄養価が優れた野菜で、注目したいのはビタミンA C E(エース)と
呼ばれる抗酸化作用の強いビタミンが豊富に含まれているんですよ。
これから寒くなって風邪を引きやすくなってくるので、その前に
かぼちゃを食べて体調を整えときたいですね😊
汁物はベーコン・玉葱・人参とえのき・しめじ・エリンギのきのこがたっぷり入ったスープ。
コトコト煮込んだので野菜の旨味がよく出ていました♪
ビビンパ丼♪
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10月29日(火)
＊ビビンパ丼
＊きゅうりのゆかり和え
＊豆腐のスープ
＊みかん🍊
＊牛乳🥛
今日はどんより曇り空で半袖だと肌寒いですね☁️
給食はビビンパ丼でした♬
豚挽き・炒り卵とほうれん草・人参・もやしが入ったナムルを
ご飯の上にのせて、混ぜながら食べてもらいました♫
副菜は人参も入ったゆかり和え🥒ゆかりの紫色で彩りもきれいでしたよ✨
ゆかりは日本食ブームに乗ってアメリカなど海外でも販売量を増やしているそうで、
現地ではフライドポテト・ヨーグルト・サラダなどにふりかけて食べられて
いるみたいですよ😳新しい食べ方を試してみるのも楽しいですね😀
野菜がたくさん入っていて、肉や豆腐なども入れると13種類もの食材が
使われています。
子どもたちもよく食べていましたよ☺️
鶏の唐揚げ♫
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10月24日(木)
*ご飯
*鶏肉のから揚げ風
*大根の中華和え
*あさりのすまし汁
*オレンジ🍊
*牛乳
給食は子どもたちが大好きな鶏肉の唐揚げでした。
園では下味に漬け込んで、衣を付けたら油を多めに掛けて
オーブンで揚げ焼きにしています🔥
揚げるよりもさっぱりヘルシーで食べやすいですよ😊
副菜はきゅうり・もやし・人参・カニかまの入った大根の中華和え
醤油・酢・三温糖・塩・中華だし・ごま油で作った手作りドレッシングが
さっぱりと美味しくて野菜もモリモリ食べられます👍
汁物はあさりの水煮缶を使ったすまし汁。
煮汁も一緒に入れて旨みのある良いだしになりました。
あさりは園では初めて使ってみましたが、子どもたちも良く食べていたので
また取り入れたいと思います😊
みそらーめん🍜
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10月23日(水)
＊みそラーメン
＊チーズ
＊フルーツヨーグルト和え
＊牛乳🥛
今日の給食はみんなに人気のラーメンです🍜
豚肉・もやし・きゃべつ・人参・葱・コーンと具沢山🎶
手作りのラーメンスープの最後には隠し味にバターも入りました♪
具材の旨味が出ていて、美味しかったです👍
年少組さんがよくおかわりに来ていてクラスもほぼ完食でした😊
デザートはパイン・みかん・バナナが入ったフルーツヨーグルト和え🎵
人気のデザートでお代わりにくるクラスもありました☺️
