マーボーなす🍆
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9月25日(木)
＊マーボーなす丼
＊わかめの酢の物
＊ニラ玉スープ
＊巨峰
今日の給食は中華な献立でした♬
豚挽き・厚揚げ・ピーマン・赤&黄色パプリカ・葱の入ったマーボーなす丼🍆
パプリカ・ピーマン・なすは油を掛けて少し焦げ目がつくまでオーブン焼きました。
彩りも鮮やかでキレイでした✨
副菜はしらすときゅうりも入った酢の物。
子どもは食べ慣れていないので苦手な子も多そうですが、
酸味をよく飛ばして子どもが食べやすくマイルドな味付けにしました。
暑い日にはサッパリとした酢の物、思ったよりも
ニラ玉スープの卵は沸かしたスープに濾し器でこしながら少しずつ入れていきます。
調理師さんの技で、きめが細かくキレイなかき玉が出来ました😊
鶏肉のから揚げ♬
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9月24日(水)
*ご飯
*鶏肉のから揚げ風
*大根の中華和え
*じゃが芋のみそ汁
*オレンジ🍊
*牛乳
秋分の日を過ぎて日中も涼しくなり、過ごしやすくなりましたね😊
給食は子どもたちが大好きな鶏肉の唐揚げでした。
園では下味に漬け込んで、衣を付けたら油を多めに掛けて
オーブンで揚げ焼きにしています🔥
揚げるよりもさっぱりヘルシーで食べやすいです😊
副菜はカニかま・きゅうり🥒・もやし・人参も入った大根の中華和え🥗
手作りの中華ドレッシングがマイルドで美味しかったので
子どもたちもよく食べていました👍
ムキガレイのフライ🐟
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9月22日(月)
＊ロールパン
＊ムキガレイのフライ
＊かぼちゃのサラダ🥗
＊白菜のスープ
＊もも缶
＊牛乳
給食はパンの洋食献立です🥐
ムキガレイは子どもたちも食べやすいみたいで、人気でした🐟
ムキガレイとはカラスガレイやサメガレイの皮をていねいにむき、
切身にしたものでクセがなく使いやすいのでご家庭でもオススメです👍
副菜はパプリカ・枝豆・チーズも入ったかぼちゃサラダ🎃
かぼちゃは冬のイメージがありますが、夏野菜なんです。
ビタミンのエースと言われていてビタミンACEが多く含まれています。
季節の変わり目、調子を整えるためにもビタミン類を取りましょう♪
ベーコン・玉葱・人参の入った白菜のスープ。
コトコトと煮込んだので具材の旨味が出ていて美味しかったです👍
食欲の出ない朝に具沢山のスープを摂ると身体も温まり、
園でも元気いっぱいに遊ぶことができるのでオススメです😊
ぶどうゼリー🍇
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9月19日(金)
今日はお誕生会でした♬
給食室からお祝いに『ぶどうゼリー』が出ました🍇
🎉🎉🎉 9月生まれのお友だちおめでとうございます 🎉🎉🎉
冷たいゼリーに子どもたちも喜んでいました😊
肉うどん🍲
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9月18日(金)
＊肉うどん
＊ちくわの磯辺焼き
＊フルーチェ(りんご🍎)
＊牛乳
9月後半を過ぎましたが、まだまだ真夏の暑さでですね💦
こまめに水分補給をして熱中症に気をつけましょう🥵
給食は子どもたちに人気のうどんでした🍲
鶏肉・油揚げ・大根・人参・葱・しいたけ・ほうれん草と具だくさん♬
具材の旨味がたくさん出ていて美味しかったです☺️
食べやすいようにかけ汁を早めに作って少し冷ましてから配膳しました😊
副菜のちくわの磯辺揚げを入れて天ぷらうどんにして食べても👍
デザートはりんご味のフルーチェ🍎 角切りの煮りんご入れて食感をプラスしました♫
お代わりが足りないくらいみんな良く食べていましたよ😊
豚肉の焼き肉風♪
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9月17日(水)
＊ご飯
＊豚肉の焼き肉風
＊小松菜のナムル
＊生揚げのみそ汁
＊なし
＊牛乳
給食は子どもたちに人気の豚肉の焼き肉風♬
すり下ろしたりんご・人参・玉葱・生姜・にんにく・はちみつ・赤ワイン・
醤油・酒・三温糖などの調味料で味付けしたタレに、豚ロースを漬け込んで
オーブンで蒸し焼き🔥
はちみつとすりおろし野菜の効果で、時間が経っても柔らかくて
年少組さんも良く食べていて完食でした😊
副菜は赤&黄色パプリカ・もやしの入った小松菜のナムルは彩りもきれい✨
果物は今が旬の梨🍐
梨にはビタミンC・食物繊維・カリウム・ポリフェノールなど含まれていて、
美容や整腸作用、デトックス作用など様々な健康的な効果があるそうです。
ジューシーでさっぱりとしていて美味しかったです。
時期のものを味わえるって幸せですね😀
シーフードピラフ🦐
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9月16日(火)
＊シーフードピラフ
＊豆サラダ🥗
＊トマトのスープ🍅
＊バナナ🍌
＊牛乳
今日は曇り空で蒸し暑かったですね💦
給食はえび・いか・鶏肉・赤パプリカ・玉葱・マッシュルーム🍄・
いんげんと具がたくさん入って彩りもキレイなシーフードピラフ🦐
色々な食材の旨味が出ていて美味しかったです♬
副菜はツナ・きゅうり🥒・人参🥕・コーン🌽の入ったマヨネーズベースの
ドレッシングで和えた豆のサラダ🥗
大豆は畑のお肉と言われるぐらい良質なたんぱく質が入っています。
大豆は煮物のイメージがありますが、サラダやスープもオススメですよ☺️
ハニースパイシーチキン♬
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9月10日(水)
＊コッペパン
＊ハニースパイシーチキン🍯
＊ブロッコリーのツナ和え🥦
＊ズッキーニのスープ
＊巨峰🍇
＊牛乳🥛
給食はお肉の洋食献立でした🥖
メインは鶏もも肉をにんにく・カレー粉・はちみつ・醤油・三温糖・塩などが
入ったタレに漬け込んでオーブンで蒸し焼きにしました🔥
カレー＆にんにくの香りが食欲をそそります👍🏻
スープのズッキーニは油と相性が良いので、炒めてから最後に入れました。
ベーコン・エリンギ・玉葱・人参が入って、コトコトと煮込んだので
具材の旨味がよく出ていました😊
果物は今年初の巨峰です🍇
誤嚥事故防止のため、巨峰は半分にカットしたのを全クラスに
5〜6個入れました。
担任の先生にその子に合わせたのを配膳してもらい、一口に入れないで
少しずつよく噛んで食べるように声掛けをしてもらいました。
お家でも詰め込まない・よく噛んで食べるなどの声掛けをして頂けると
助かりますのでよろしくお願いします♬
ケチャップハンバーグ♬
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9月9日(火)
＊ご飯
＊ハンバーグ
＊ベイクドポテト
＊夏野菜のけんちん汁
＊もも缶🍑
＊牛乳🥛
今日の給食は子どもたちに人気のハンバーグ🎶
ソースはケチャップ・中濃ソースを煮詰めて酸味を飛ばし、
隠し味にバターを入れたシンプルなソースを掛けました。
優しい味で副菜のベイクドポテトに付けても美味しかったので
子どもたちもよく食べて完食でした😊
汁物はなす・おくら・豚肉・豆腐・人参・葱の入ったけんちん汁。
具材の旨味が出て、だしも効いていて美味しかったです😊
今日は暑いので早めに作って少し冷ましときました。
水分&塩分補給にもなるので具たくさんの汁物はおすすめですよ👍
豚肉の甘辛丼🎶
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9月8日(月)
＊豚肉の甘辛丼
＊きゅうりの中華風サラダ🥗
＊きゃべつのみそ汁
＊オレンジ🍊
＊牛乳🥛
給食は豚肉の甘辛丼♬
たっぷりの玉葱・人参・しめじ・こんにゃくも入って、
甘じょっぱい味付けでご飯が進む丼です。
ロースハム・春雨・人参・もやしの入ったきゅうりの中華風サラダ🥗
手作りの中華ドレッシングで和えました♬
マイルドで美味しいドレッシングなので子どもたちにも人気でした👍
今日は未就学の親子が試食会に参加してくれました👦
美味しいと大好評🎶
お子さんたちが家では食べない野菜やきのこ🍄を食べてくれたと
親御さんたちもとても喜んでくれていました😊
もちろん幼稚園の子どもたちも良く食べていましたよ👍
