豚肉のねぎ塩焼き♬

９月18日(月)

＊ご飯

＊豚肉のねぎ塩焼き　

＊若草和え

＊じゃが芋のみそ汁

＊パイン缶

＊牛乳

今日は朝からどんより曇り空で気温も上がらず、寒い一日でしたね☁️

給食はお肉の献立でした♪

葱・生姜・玉葱🧅のみじん切りと塩・酒・みりん・醤油などで

作ったネギ塩だれに漬け込んでオーブンで蒸し焼きにしました🔥

みじん切りの野菜の漬けだれとオーブンの効果で柔らかくて

食べやすかったですよ☺️

お代わり分も良く食べていましたよ👍

副菜は春雨・人参・小松菜・炒り卵・ごまがはいった若草和え。

彩りも鮮やかできれいでした✨

鶏肉のみそ焼き🎶

10月13日(木)

＊ご飯

＊鶏肉のみそ焼き

＊ひじきの煮物

＊けんちん汁

＊柿

＊牛乳🥛

給食はお肉の和食の献立でした♬

とり肉のみそ焼きは人気のメニューでよく食べていて完食でした👍

副菜はさつま揚げ・大豆・人参・こんにゃく・いんげんの入ったひじきの煮物。

ひじきの煮物は苦手な子も多かったみたいですが、ひじきも大豆も栄養が

あるので少しずつでも食べられるようになって欲しいものです。

先生たちの声掛けのおかげで苦手な子も一口は挑戦してくれているので

卒園する頃には慣れてくれると嬉しいです😊

汁物は豆腐・豚肉・里芋・ごぼう・人参・大根・葱と具だくさんのけんちん汁。

具材の旨味がたくさん出ていて美味しかったみたいで、

お代わりにたくさんきていましたよ😊

スパゲッティーナポリタン♪

10月12日(水)

＊スパゲティーナポリタン

＊かぶのスープ煮

＊バナナ🍌

＊牛乳🥛

『スパゲティーナポリタン』♬

家庭では良く作る簡単な定番メニューですが、集団調理となると

手順がだいぶ違うんですよ。

トマトピューレ・ケチャップ・ソースをよく加熱して酸味を飛ばし、

コンソメ・酒・本みりん・三温糖・塩などで味付けしたソースを作ります。

切った野菜とウインナーは油を掛けてオーブンで焼きます。

ソースの中に具材を入れて味を調整してナポリタンソースが完成✨

蒸し焼きにしてバター&オイルを絡めたスパゲティーとナポリタンソースを

大きいバッドに交互に入れて、軍手に使い捨て手袋をして混ぜ合わせてつくるんですよ☺️

ケチャップのついたお口拭きタオルを持ち帰りますが、たくさん食べた印なのでお洗濯をお願いします😊

きのこご飯♬

10月11日(火)

＊きのこご飯

＊さばの塩焼き

＊里芋サラダ

＊白菜のみそ汁

＊巨峰🍇

＊牛乳🥛

給食は魚の和食献立でした🐟

油揚げ・人参・椎茸・しめじ・舞茸とたっぷり入ったきのこご飯🍄

さばは塩・酒・本みりんに漬け込んでオーブンで蒸し焼きに

脂がのっていて美味しかったですよ👍

副菜は人参・枝豆・ツナも入った里芋サラダ。

マヨネーズベースのドレッシングで隠し味にみそ＆すりごまを入れました。 みんなよく食べていましたよ😊

豚肉の生姜焼き♬

10月6日(木)

＊ご飯

＊豚肉の生姜焼き

＊だいこんの中華和え

＊わかめのみそ汁

＊もも缶

＊牛乳🥛

今日の給食は豚肉の生姜焼き♬

すり下ろし玉葱・たっぷりの生姜・醤油・酒・本みりん・三温糖などの

入ったたれにしばらく漬け込んでオーブンで蒸し焼きにしました🔥

すり下ろし玉葱効果で時間が経っても柔らかかったですよ😊

副菜はきゅうり・もやし・人参・カニかまの入った大根の中華和え

醤油・酢・三温糖・塩・中華だし・ごま油で作った手作りドレッシングが

マイルドで美味しく、野菜もモリモリ食べられます👍

栗ご飯♫

10月4日(火)

＊栗ご飯

＊さわらのくわ焼き

＊ほうれん草の白和え

＊なすのみそ汁

＊りんご🍎

＊牛乳🥛

給食は魚の和食献立でした🐟

今が旬の栗を使った栗ご飯🌰

もち米も少し入れてポロポロしないように食べやすくしました☺️

さわらのくわ焼きはみじん切りの葱&生姜・醤油・酒・本みりん・

三温糖・ごま油などが入ったタレに漬け込んでオーブンで蒸し焼き🔥

人参・きゃべつ・こんにゃくの入ったほうれん草の白和え。

豆腐とねり&すりごま・醤油・三温糖・だし汁などのを入れてプロッセッサーにかけて、

ペースト状の和え衣を作り野菜たちと和えました。

白和えを初めて食べる子も結構いるのでは❓残ってくるかなと💗

思ったよりも食べていたので良かったです😊

カレーピラフ♬

10月3日(月)

＊カレーピラフ

＊ポテトの野菜ソテー

＊チキンの豆乳スープ

＊オレンジ🍊

＊牛乳🥛

今日は朝から晴れていて、気持ちの良い一日でしたね☀️

給食はご飯の洋風献立でした🎶

豚挽き肉・ピーマン・赤パプリカ・玉葱などが入ったカレーピラフ。

副菜はベーコン・しめじ・コーン・玉葱の入ったポテトのソテー。

じゃが芋料理は子どもたちも食べやすいみたいで、よく食べていましたよ👍

汁物は鶏肉・ほうれん草・玉葱・人参・しめじが入った豆乳のスープ。

豆乳の優しい甘さで美味しかったです😊

ぶどうゼリー🍇

9月30日(金)

今日はお誕生会でした♬

給食室からお祝いに『ぶどうゼリー』が出ました🍇

気温も暑かったので冷たいデザートでちょうどよかったです☺️　

🎉🎉🎉　9月生まれのお友だちおめでとうございます　🎉🎉🎉

マーボーなす丼🍆

9月29日(木)

＊マーボーなす丼

＊きゅうりの中華漬け

＊ニラ玉スープ

＊巨峰

＊牛乳

今日の給食は中華な献立でした♬

豚挽き・厚揚げ・ピーマン・赤&黄色パプリカ・葱の入ったマーボーなす丼🍆

パプリカ・ピーマン・なすは油を掛けて少し焦げ目がつくまでオーブン焼きました。

彩も鮮やかでキレイでしたよ✨

ニラ玉スープの卵は沸かしたスープに濾し器でこしながら少しずつ入れていきます。

調理師さんの技で、きめが細かくキレイなかき玉が出来ました😊

マーボーなすもきゅうりの中華漬けもみんな良く食べていましたよ😊

果物の巨峰は一口でいけないように大きめサイズを八百屋さんにお願いし、

半分にカットしたのを全クラス6個ほど入れました。

担任の先生にその子に合わせて配膳してもらい、よく噛んで食べるように

声掛けをしてもらいました。みんな上手に食べていましたよ😊

お家でも詰め込まない・よく噛んで食べるなどの声掛けをして頂けると

助かりますのでよろしくお願いします♬

鶏肉の照り焼き♫

9月27日(火)

＊ご飯

＊鶏肉の照り焼き

＊野菜の塩昆布和え

＊まり麩のみそ汁

＊オレンジ

＊牛乳

給食は人気の『鶏肉の照り焼き』🎶　お代わり分も完食でした😊

副菜はきゃべつ・きゅうり・もやし・人参の入った塩昆布和え🥗

塩昆布が良い仕事をしてくれていて、旨味があって美味しかったです👍

塩昆布は子どもたちも好きみたいで、みんな良く食べていましたよ😊