豚肉の焼き肉風♪
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9月21日(木)
＊ご飯
＊豚肉の焼き肉風
＊小松菜のナムル
＊かぶのみそ汁
＊なし
＊牛乳
今日は曇り空で、気温も少しクールダウンして良かったですね。
給食は子どもたちに人気の豚肉の焼き肉風♬
すり下ろしたりんご・人参・玉葱・生姜・にんにくとはちみつ・赤ワイン・
醤油・酒・三温糖などの調味料で味付けしたタレに、豚かたロースを漬け込んで
オーブンで蒸し焼き🔥
はちみつとすりおろし野菜の効果で、時間が経っても柔らかくて
年少組さんも良く食べていましたよ😊
副菜は赤&黄色パプリカ・もやしの入った小松菜のナムルは彩りも
鮮やかできれいでした✨
果物は今が旬の梨🍐ジューシーでさっぱりとして美味しかったです☺️
三色そぼろ丼♬
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9月20日(水)
＊三色そぼろ丼
＊野菜の浅漬け
＊五目汁
＊オレンジ
＊牛乳
今日も蒸し暑い一日でしたね💦
9月中旬になりましたが、太陽は元気いっぱいで夏の日差しですよね☀️
鶏挽き肉・炒り卵・小松菜🥬の入った三色そぼろ丼。
大根・きゅうり・人参の入った浅漬けは塩昆布がいい仕事を
していてちょうど良い箸休めでした♬
油揚げ・玉葱・人参・椎茸・ほうれん草の入った五目汁は
醤油ベースの味付けで具材の旨味とだしが効いていて美味しかったですよ😊
年少組さんもお代わりしてよく食べていましたよ👍
シーフードピラフ♪
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9月19日(火)
＊シーフードピラフ
＊豆サラダ🥗
＊トマトのスープ🍅
＊バナナ🍌
＊牛乳
今日も朝から良い天気で暑い一日中でしたね💦
保護者に配布した献立では三食そぼろ丼の予定でしたが、
手違いにより、明日とそっくり入れ替わりました。
急に変更になってしまい申し訳ありませんでした。
なので給食はえび・いか・鶏肉・赤パプリカ・玉葱・マッシュルーム🍄・
いんげんと具がたくさん入って彩りもキレイなシーフードピラフ🦐
色々な食材の旨味が出ていて美味しかったです♬
副菜はツナ・きゅうり🥒・人参🥕・コーン🌽の入ったマヨネーズベースの
ドレッシングで和えた豆のサラダ🥗
大豆は畑のお肉と言われるぐらい良質なたんぱく質が入っています。
子どもたちもよく食べていたので、サラダの他にスープもオススメですよ☺️
かじきのみそ焼き♫
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9月14日(木)
＊わかめご飯
＊めかじきのみそ焼き
＊いんげんのごま和え
＊豆腐のすまし汁
＊冷凍みかん
＊牛乳
今日は朝から良い天気で気温も上がって汗ばむ暑さですね😅
給食は魚の和食献立でした🐟
めかじきはみそ・生姜・料理酒・本みりん・三温糖・醤油などで作った
たれに漬け込んでオーブンで蒸し焼きにしました🔥
副菜はきゃべつ・人参・もやしも入ったいんげんのごま和え🥗
年少組さんもよく食べていましたよ☺️
タンドリーチキン♪
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9月13日(水)
＊田舎パン
＊タンドリーチキン
＊コールスローサラダ🥗
＊ズッキーニのスープ
＊パイン缶🍍
＊牛乳🥛
給食はお肉の洋食献立でした🥯
タンドリーチキンはヨーグルト・ケチャップ・すり下ろし玉葱・
カレー粉・三温糖・酒・塩・にんにくなどの調味料が入った下味に
漬け込んでオーブンで蒸し焼きに🔥
ヨーグルト＆玉葱効果でお肉もしっとり柔らかでしたよ😊
副菜はきゃべつ・きゅうり・赤&黄色パプリカがはいったサラダ🥗
スープのズッキーニは油と相性が良いので、炒めてから最後に入れました。
ベーコン・エリンギ・玉葱・人参が入って、コトコトと煮込んだので
具材の旨味がよく出ていましたよ😊
豚肉の甘辛丼♬
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9月12日(火)
＊豚肉の甘辛丼
＊きゅうりの春雨サラダ🥗
＊なすのみそ汁
＊巨峰🍇
＊牛乳🥛
給食は豚肉の甘辛丼♬
たっぷりの玉葱・人参・しめじ・こんにゃくも入って、
甘じょっぱい味付けでご飯が進む丼です。
ロースハム・春雨・人参・もやしの入ったきゅうりの春雨サラダ🥗
中華味の手作りドレッシングで和えました♬
マイルドで美味しいドレッシングで子どもたちにも人気でした👍
みそ汁のなすは油を掛けて焼いてから最後に入れます。
この一手間で美味しいなすのみそ汁になりますので、試してみて下さいね😊
果物は今年初の巨峰です🍇
果物の巨峰は一口でいけないように大きめサイズを八百屋さんにお願いし、
半分にカットしたのを全クラスに何個か入れました。
担任の先生にその子に合わせて配膳してもらい、よく噛んで食べるように
声掛けをしてもらいました。みんな上手に食べていましたよ😊
お家でも詰め込まない・よく噛んで食べるなどの声掛けをして頂けると
助かりますのでよろしくお願いします♬
おからハンバーグ♪
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9月11日(月)
＊ご飯
＊おからハンバーグ
＊焼きかぼちゃ
＊きゃべつのみそ汁
＊オレンジ🍊
＊牛乳
今日の給食はおからの入ったハンバーグでした♬
だしの効いた優しい味のあんが掛かっていて食べやすかったです😊
おからは大豆から豆乳を絞った時に出る残りカスです。
カスというには失礼なほどおからは、豆乳や豆腐に豊富に含まれる
たんぱく質や食物繊維、マグネシウム、カルシウム、ビタミンB2など
の栄養素が多く含まれていて、三大栄養素もどれもまんべんなく含ま
れており、バランスのとれた優秀な食材なんですよ。
つくねやハンバーグなどに入れると食べやすいので良かったら
使って見てくださいね😊
副菜は焼きかぼちゃ🎃
かぼちゃはビタミンのACE(エース)と言われていて、
ビタミンたくさん入っているので、夏の疲れをとるのにもおすすめですよ☺️
ハンバーグのあんを絡めながら食べると美味しかったです👍
チキンカツ♬
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９月7日(木)
＊ご飯
＊チキンカツ
＊きゃべつのおかか和え
＊生揚げのみそ汁
＊なし
＊牛乳
一昨日は年中さん、今日は年長さんが大根の種まきに行きました♬
子どもたちが作った大根が12月頃の給食に登場する予定なので
今から楽しみです😊
今日の給食はむね肉を使ったチキンカツ。
パサつかないように下味に漬け込むときによ～く揉み込んでしばらくおいて味を馴染ませます。
パン粉を付けて、油を多めに掛けてオーブンで揚げ焼きにしました🔥
副菜はもやし・人参が入ってさっぱりとしたおかか和え🥗
チキンも和え物も良く食べていましたよ😄
デザートは今期初の梨（なし）です♫
原産は、中国といわれていて、日本には和梨、西洋には洋梨とそれぞれ特徴のあるなしがあります。
和ナシには、赤ナシと青ナシの系統があり、ポピュラーな二十世紀は青ナシ系です。
赤ナシ系には、長十郎、豊水、幸水などの品種があり、赤ナシのほうが甘みが強く、
青ナシは果汁の多さと、さっぱりした甘みが特徴です。
8月がはしりで、旬は9月なので、色々と食べ比べて好みの品種を見つけるのも楽しいですね😊
さけの塩麹焼き🐟
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9月５日(火)
＊ご飯
＊さけの塩麹焼き
＊ブロッコリーのツナマヨ和え
＊なめこのみそ汁
＊もも缶
＊牛乳
給食は魚の和食献立でした🐟
塩麹に酒と本みりんを加えて味を薄めてから鮭に漬け込んでしばらく置いてから
オーブンで蒸し焼きにしました🔥
塩麹の効果で旨みが増し、脂ものっていて美味しかったです😊
子どもたちも和食は好きみたいでよく食べていましたよ🎶
なめこのおみそ汁もよく食べていましたよ👍
なめこのヌメヌメとした粘液の成分は、水溶性食物繊維で、保水力があり、胃や鼻、
喉の粘膜を保護し、ウイルスや風邪から守ってくれる効果があるんですよ😊
今年は暑さが厳しいのでエアコンを付けっぱなしのご家庭も多いのでは❓
なめこを食べて、乾燥した鼻や喉を少しでもいたわりたいですね。
2学期の給食が始まりました😊
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9月４日(月)
＊カレーライス
＊もやしサラダ
＊冷凍みかん🍊
＊牛乳
今日からみんなが楽しみにしている給食が始まりましたよ🎶
夏休みは楽しい思い出がいっぱい出来たかな❓
今朝は久しぶりの雨で、草木も喜んでいましたね☔️
気温も少しはクールダウンするといいですね💦
久しぶりの給食なのでみんなに人気のカレーライスにしました🍛
みんなお代わりもよくしていましたよ👍
大鍋で作るカレーはなぜだかひと味違うんですよね
副菜は油揚げ・人参・きゅうり🥒が入ったもやしサラダ🥗
カリカリに炒った油揚げの食感がよいアクセントの人気のサラダです👍
さっぱりとした手作りドレッシングがマイルドで美味しかったです😊
