ひな祭りですね🎎
2月28日（火）
ご飯
豚肉の塩麹焼き
ちんげん菜のごま和え
生揚げと大根のみそ汁
パイン缶🍍
今週からはお休みも少なくなり、食欲もみんな旺盛です💖
お肉も野菜もよく食べていて、お代わりも完食でした😊
3月1日（水）
バターロール
マカロニグラタン
ベーコンときゃべつのスープ
いよかん🍊
きょうは年長組さんのリクエスト献立のグラタンです🎶
他のクラスにも大人気のグラタンなのでお代わりが足りない
くらいでした😖 みんなキレイに食べてくれるので
給食室としてもとても嬉しいです😍
3月2日(木)
菜の花ご飯
鰆の西京焼き
春野菜の炊き合わせ
かまぼこのすまし汁
いちご🍓
今日はひな祭り献立です🎎
菜の花、炒り卵、しらす、桜でんぶの入って
彩りがキレイなご飯になりました✨
高野豆腐、筍、干し椎茸、人参、ごぼう、いんげんが
入った炊き合わせも残食なく、よく食べていました😄
リクエストには上がりませんが和食も結構人気です😁
手先がとても器用なスタッフがいちごとかまぼこで
可愛いお雛様を作ってくれました💕 とてもステキですね🎎
温かいうどんが大人気💕
２月21日(火)
ご飯
鮭のきのこみそ焼き🍄
きゃべつのゆかり和え
鞠麩とあおさのすまし汁
りんご
今日は新メニューのきのこみそ焼きでした。
白菜とえのきを細かく刻んで、甘めのみそだれに
混ぜて鮭の上にのせてオーブンで焼きました🔥
きのこが苦手な子も食べれたみたいです😊
だしの効いたすまし汁もよくの飲んでいました🎶
２月22日(水）
肉うどん
里芋とこんにゃくの田楽風
キャンディーチーズ
みかん🍊
鶏肉、油揚げ、人参、椎茸、しめじ、葱、大根、小松菜と
具がたくさん入って優しい味の美味しいうどんでした🍲
うどんも田楽もお代わりをよくしていて完食でした💕
給食室に空っぽの容器が返ってきてとても嬉しいです😂
２月23日(木)
中華風おこわ
鶏ささみともやしのサラダ
春雨スープ
いよかん🍊
今日は中華メニューです🐼
豚肉、桜エビ、筍、人参、干し椎茸、葱、枝豆の具が入り、
もち米でもちもちの美味しい中華風おこわでした😋
サラダに入っているパプリカの種取りをりす組さんが
手伝ってくれました🎶上手に取れてましたよ♪ありがとう😊
甘くて美味しい煮豆♪
２月14日(火)
ご飯
ぶりの照り焼き
小松菜ときゃべつの磯和え
生揚げとかぶのみそ汁
もも缶
今日は冬が旬の鰤を使った照り焼きでした🐟 ぶりに含まれる脂は、身体に良い不飽和脂肪酸のドコサヘキサエン(DHA)とエイコサペンタエン酸(EPA)が豊富に含まれています。 安くて美味しい今の時期に積極的に摂りたい食品ですね😊
２月15日(水)
田舎パン
タンドリーチキン
カミカミサラダ
ミネストローネスープ
いちご🍓
サラダはツナ缶、ごぼう、蓮根、きゅうり、赤パプリカ、コーン🌽の 入った彩りも鮮やかです✨ 歯応えのあるごぼうとシャキシャキの食感の蓮根とで よく噛んで野菜の味を楽しんで食べてもらうサラダです😁
２月16日(木)
三色そぼろ丼
金時豆の甘煮
豚汁
いよかん🍊
鶏挽き肉、炒り卵、小松菜の入った子どもたちも好きな三色丼🎶 金時豆の煮豆は好き嫌いがありましたが、全体的には よく食べていました😊 豆はたんぱく質、ビタミン、ミネラルが豊富なので育ち盛りの 子どものために毎日でも摂りたい食品ですね😄 今はスーパーで手軽な水煮や缶詰もあるので、煮豆以外にも カレー、スープ、サラダなどに取り入れてみてください🎶
雪が降りましたね☃️
２月７日(火)
ご飯
豚肉の生姜焼き
小松菜のナムル
油揚げと大根のみそ汁
いよかん
生姜焼きは子どもたちも大好きでお代わりも完食でした♪
生姜は身体を温めてくれるので、寒いこの時期には特に
取りたい食品です😊
今年初のいよかん🍊 甘くて美味しかったです。
まだまだ寒いですが、春の食材が少しづづ出始めましたね🎶
２月８日(水)
スパゲティーミートソース
シーフードサラダ
バナナ🍌
写真がなくてごめんなさい😔
いか・かにかま・きゃべつ・ブロッコリー・黄&赤のパプリカの
入った彩り鮮やかなシーフードサラダでした。
パプリカの種取りをたんぽぽ組さんが手伝ってくれました😄
２月９日(木)
ちくわとさつま芋の甘辛丼
切り干し大根サラダ
なめこと豆腐のみそ汁
りんご🍎
今日は雪が降って寒かったですね☃️
またまた写真がなくてごめんなさい🙇♀️
ちくわとさつま芋を天ぷら風に調理して甘辛いタレに
絡めてご飯の上にのせた新メニューです🎶
子どもたちの好きな甘辛い味付けでよく食べていました💕
帆立の貝柱・人参・きゅうりも入った切り干し大根サラダ。
マヨネーズベースの和風味で美味しかったです👍
２月に入ります☃️
１月31日(火)
ご飯
チキンかつ
青菜ときのこの中華和え
豆腐とわかめのみそ汁
いちご🍓
チキンかつは子どもたちもよく食べていました🎶
たくさんあったお代わり分も完食でした💕
椎茸・しめじ・小松菜・もやし・人参と最後の畑の大根で
中華和えにしました 。
また来年も美味しい大根が採れるのが楽しみですね😊
２月１日（水)
バターロール
ハンバーグ
ポテトと野菜のソテー
春野菜のスープ
今日はみんなが大好きなハンバーグ💕
園では食数が多いので、オーブンの鉄板に敷き詰めて
大きな大きなハンバーグにして四角く切り分けています。
かぶときゃべつの入った優しい味のスープもよく食べて
くれました😄
２月２日(木)
大豆とひじきの炊き込みご飯
わかさぎの唐揚げ風
ブロッコリーのおかか和え
紅白はんぺんのすまし汁
りんご🍎
今日は節分献立です👹
小ぶりなわかさぎだったので子どもたちも食べやすかった
みたいで、りんご・いちご組さんもお代わりしていました😊
炊き込みご飯もよくお代わりして、とくにゆり組さんが
たくさんしてくれました💕
とても器用な給食スタッフがオニを作ってくれました👍
明日は節分。園でも豆まきをしますので楽しみですね👹
新メニュー、みそポテト🎶
1月24日(火)
ご飯
めかじきのくわ焼き
がんもと大根の煮物
鞠麩のみそ汁
もも缶
畑の聖護院大根、第三弾♪
今日は一口がんもどきと煮ました。
味が浸みていて美味しかったです😄
1月25日(水)
中華丼
みそポテト
鶏ささみとわかめスープ
みかん
埼玉のB級グルメの「みそポテト」。
じゃが芋を揚げ焼きして、甘めの味噌ダレに絡めました。
子どもよりも先生たちに好評でした😄
1月26日(木)
田舎パン
ポークケチャップ
ひじきと豆のサラダ
野菜スープ
りんご
大豆、畑の大根(第四弾！)、黄色と赤色のパプリカ、
きゅうりも入って彩り鮮やかなサラダ✨
インフルエンザでお休みが多いですが、登園している子たちは
元気で食欲もいっぱい♪ お代わりもよくしてくれました。
風邪や細菌に負けないように色々な食品をバランスよく食べ、
身体をたくさん動かしましょうね😄
畑の美味しい大根がいっぱい♪
29年1月17日(火)
ご飯
鯖のおろしソースがけ
ほうれん草の白和え
じゃが芋とわかめのみそ汁
みかん
畑の聖護院大根を使っておろしソースにしました。
聖護院大根は丸いくて大きなかぶみたいです。
京野菜で煮崩れしにくく甘くて苦味が少ないため、
よく煮物や漬物に使います。
大根には消化酵素のジアスターゼが入っているので
揚げ物の時などに一緒に食べるとさっぱりしますよね。
新メニューでしたが、甘味のあるいい大根だったので
子どもたちもよく食べていました😄
1月18日(水)
ソース焼そば
中華風コーンスープ
聖護院大根の浅漬け
鉄分強化チーズ
バナナ🍌
畑の聖護院大根、第二弾♪ 浅漬けにしました。
お餅つきの時に一緒にも出して好評でした😊
子どもたちもよく食べていたのでレシピを
ごのかみごはん2月号に載せてありますので
良かったご家庭でも作ってみてくださいね💕
1月19日（木）
わかめご飯
おから入り松風焼き
水菜と白菜のお浸し
五目汁
りんご
おからの入ったヘルシーな松風焼きです。
おからは大豆から豆腐を作る時に豆乳を絞った際の搾りかすで、
食物繊維が豊富で低カロリーで高タンパク質で身体に良い食品です。
日持ちのよいドライタイプもありますので、
ハンバーグやクッキーなど、高カロリーになりやすいメニューの
時に取り入れるといいですね。
三学期の給食が始まりました♪
1月11日（水）
バターロール
ローストチキン
かぼちゃサラダ
ベーコンと白菜のスープ
みかん
本年もよろしくお願いし致します😄
かぼちゃサラダは赤パプリカ、枝豆、チーズが入って
彩りも鮮やかなサラダでした✨
スープにも人参、しめじ、コーンも野菜がたくさん入っています。
色々な食材を食べて、風邪に負けないようにしましょう😊
1月12日(木)
ドライカレー
人参ドレッシングサラダ
いちごフルーチェ
ドレッシングはたくさんの人参とりんごをミキサーにかけて、
す、醤油などの調味料と合わせてからひと加熱して作りました♪
ブロッコリー、カリフラワー、パプリカと和えました。
人参の甘みがあって子どもたちもよく食べていましたよ😄
ドライカレーも人気でお代わり分が足りないくらいでした💦
みんな、お手伝いありがとう♪
12月6日(火)
すき焼き丼
野菜の浅漬け
鞠生とえのきのみそ汁
みかん
今日は写真がなくてごめんなさい😞
浅漬けの大根は子どもたちが畑に抜きに行って洗ってくれました🎶
お手伝いをたくさんしてくれるのでとても助かります♪
12月7日(水)
クリームスパゲティ
里芋のカレーソテー
バナナ
鶏肉、玉葱、しめじ、ほうれん草の入ったスパゲティ🍝
みんな大好きで残食もなくよく食べていましたよ💕
畑の里芋を使ったカレーソテーも美味しかったです🎶
12月8日(木)
ご飯
鯖の竜田揚げ
ずいきの煮物
どさんこ汁
りんご🍎
先月、畑でたくさんずいき(里芋の茎)が採れました。
子どもたちが筋取りを手を黒くしながら頑張ってくれました😊
ずいきは食物繊維、ビタミンk、ポリフェノール、カルシウムが
豊富なので、毎日でも取りたい身体に良い食品です。
茶色くで地味な感じなので残って来るかな❔どうかな❔と
心配でしたが、子どもたちも気に入ってくれてたみたいで
よく食べていて残食もなかったです😁
畑の葱と大根も豊作です♪
11月29日(火)
厚揚げのそぼろあんかけ丼
里芋のごまサラダ
白菜と葱のみそ汁
りんご
畑の葱が収穫期になり、子どもたちが採って洗ってくれた
葱をみそ汁に使いました。
献立はブロッコリーのおかか和えの予定でしたが、畑で採れた
美味しい里芋がたくさんあるのでごまサラダに変更しました😊
カリフラワー、人参、枝豆、コーンと一緒にマヨネーズと
練りごまなどと和えてみました。子どもたちもよく食べて
いましたよ😄
11月30日(水)
田舎パン
チキンのきのこソースがけ
ベイクドスイートポテト
ウインナーときゃべつのスープ
みかん
畑のさつま芋を使って、油と塩をまぶしてオーブンで
焼いてみました🍠
しっとりとして甘みがある芋なので子どもたちもおかわりして
よく食べていておかました😁
素材の味がいいとシンプルな味付けで充分に楽しめますね😋
12月1日(木)
ご飯
ぶりの柚子照り焼き
もやしサラダ
大根と葱のみそ汁
もも缶
今日のみそ汁は畑の大根と葱を使いました🎶
無農薬で採れたて新鮮な野菜はとても美味しいですよね💕
子どもたちが種まきをして、収穫期をむかえた大根を
持ち帰ったのでご家庭でも味わってみて下さいね😊
