雪が降りましたね☃️
２月７日(火)
ご飯
豚肉の生姜焼き
小松菜のナムル
油揚げと大根のみそ汁
いよかん
生姜焼きは子どもたちも大好きでお代わりも完食でした♪
生姜は身体を温めてくれるので、寒いこの時期には特に
取りたい食品です😊
今年初のいよかん🍊 甘くて美味しかったです。
まだまだ寒いですが、春の食材が少しづづ出始めましたね🎶
２月８日(水)
スパゲティーミートソース
シーフードサラダ
バナナ🍌
写真がなくてごめんなさい😔
いか・かにかま・きゃべつ・ブロッコリー・黄&赤のパプリカの
入った彩り鮮やかなシーフードサラダでした。
パプリカの種取りをたんぽぽ組さんが手伝ってくれました😄
２月９日(木)
ちくわとさつま芋の甘辛丼
切り干し大根サラダ
なめこと豆腐のみそ汁
りんご🍎
今日は雪が降って寒かったですね☃️
またまた写真がなくてごめんなさい🙇♀️
ちくわとさつま芋を天ぷら風に調理して甘辛いタレに
絡めてご飯の上にのせた新メニューです🎶
子どもたちの好きな甘辛い味付けでよく食べていました💕
帆立の貝柱・人参・きゅうりも入った切り干し大根サラダ。
マヨネーズベースの和風味で美味しかったです👍
２月に入ります☃️
１月31日(火)
ご飯
チキンかつ
青菜ときのこの中華和え
豆腐とわかめのみそ汁
いちご🍓
チキンかつは子どもたちもよく食べていました🎶
たくさんあったお代わり分も完食でした💕
椎茸・しめじ・小松菜・もやし・人参と最後の畑の大根で
中華和えにしました 。
また来年も美味しい大根が採れるのが楽しみですね😊
２月１日（水)
バターロール
ハンバーグ
ポテトと野菜のソテー
春野菜のスープ
今日はみんなが大好きなハンバーグ💕
園では食数が多いので、オーブンの鉄板に敷き詰めて
大きな大きなハンバーグにして四角く切り分けています。
かぶときゃべつの入った優しい味のスープもよく食べて
くれました😄
２月２日(木)
大豆とひじきの炊き込みご飯
わかさぎの唐揚げ風
ブロッコリーのおかか和え
紅白はんぺんのすまし汁
りんご🍎
今日は節分献立です👹
小ぶりなわかさぎだったので子どもたちも食べやすかった
みたいで、りんご・いちご組さんもお代わりしていました😊
炊き込みご飯もよくお代わりして、とくにゆり組さんが
たくさんしてくれました💕
とても器用な給食スタッフがオニを作ってくれました👍
明日は節分。園でも豆まきをしますので楽しみですね👹
新メニュー、みそポテト🎶
1月24日(火)
ご飯
めかじきのくわ焼き
がんもと大根の煮物
鞠麩のみそ汁
もも缶
畑の聖護院大根、第三弾♪
今日は一口がんもどきと煮ました。
味が浸みていて美味しかったです😄
1月25日(水)
中華丼
みそポテト
鶏ささみとわかめスープ
みかん
埼玉のB級グルメの「みそポテト」。
じゃが芋を揚げ焼きして、甘めの味噌ダレに絡めました。
子どもよりも先生たちに好評でした😄
1月26日(木)
田舎パン
ポークケチャップ
ひじきと豆のサラダ
野菜スープ
りんご
大豆、畑の大根(第四弾！)、黄色と赤色のパプリカ、
きゅうりも入って彩り鮮やかなサラダ✨
インフルエンザでお休みが多いですが、登園している子たちは
元気で食欲もいっぱい♪ お代わりもよくしてくれました。
風邪や細菌に負けないように色々な食品をバランスよく食べ、
身体をたくさん動かしましょうね😄
畑の美味しい大根がいっぱい♪
29年1月17日(火)
ご飯
鯖のおろしソースがけ
ほうれん草の白和え
じゃが芋とわかめのみそ汁
みかん
畑の聖護院大根を使っておろしソースにしました。
聖護院大根は丸いくて大きなかぶみたいです。
京野菜で煮崩れしにくく甘くて苦味が少ないため、
よく煮物や漬物に使います。
大根には消化酵素のジアスターゼが入っているので
揚げ物の時などに一緒に食べるとさっぱりしますよね。
新メニューでしたが、甘味のあるいい大根だったので
子どもたちもよく食べていました😄
1月18日(水)
ソース焼そば
中華風コーンスープ
聖護院大根の浅漬け
鉄分強化チーズ
バナナ🍌
畑の聖護院大根、第二弾♪ 浅漬けにしました。
お餅つきの時に一緒にも出して好評でした😊
子どもたちもよく食べていたのでレシピを
ごのかみごはん2月号に載せてありますので
良かったご家庭でも作ってみてくださいね💕
1月19日（木）
わかめご飯
おから入り松風焼き
水菜と白菜のお浸し
五目汁
りんご
おからの入ったヘルシーな松風焼きです。
おからは大豆から豆腐を作る時に豆乳を絞った際の搾りかすで、
食物繊維が豊富で低カロリーで高タンパク質で身体に良い食品です。
日持ちのよいドライタイプもありますので、
ハンバーグやクッキーなど、高カロリーになりやすいメニューの
時に取り入れるといいですね。
三学期の給食が始まりました♪
1月11日（水）
バターロール
ローストチキン
かぼちゃサラダ
ベーコンと白菜のスープ
みかん
本年もよろしくお願いし致します😄
かぼちゃサラダは赤パプリカ、枝豆、チーズが入って
彩りも鮮やかなサラダでした✨
スープにも人参、しめじ、コーンも野菜がたくさん入っています。
色々な食材を食べて、風邪に負けないようにしましょう😊
1月12日(木)
ドライカレー
人参ドレッシングサラダ
いちごフルーチェ
ドレッシングはたくさんの人参とりんごをミキサーにかけて、
す、醤油などの調味料と合わせてからひと加熱して作りました♪
ブロッコリー、カリフラワー、パプリカと和えました。
人参の甘みがあって子どもたちもよく食べていましたよ😄
ドライカレーも人気でお代わり分が足りないくらいでした💦
みんな、お手伝いありがとう♪
12月6日(火)
すき焼き丼
野菜の浅漬け
鞠生とえのきのみそ汁
みかん
今日は写真がなくてごめんなさい😞
浅漬けの大根は子どもたちが畑に抜きに行って洗ってくれました🎶
お手伝いをたくさんしてくれるのでとても助かります♪
12月7日(水)
クリームスパゲティ
里芋のカレーソテー
バナナ
鶏肉、玉葱、しめじ、ほうれん草の入ったスパゲティ🍝
みんな大好きで残食もなくよく食べていましたよ💕
畑の里芋を使ったカレーソテーも美味しかったです🎶
12月8日(木)
ご飯
鯖の竜田揚げ
ずいきの煮物
どさんこ汁
りんご🍎
先月、畑でたくさんずいき(里芋の茎)が採れました。
子どもたちが筋取りを手を黒くしながら頑張ってくれました😊
ずいきは食物繊維、ビタミンk、ポリフェノール、カルシウムが
豊富なので、毎日でも取りたい身体に良い食品です。
茶色くで地味な感じなので残って来るかな❔どうかな❔と
心配でしたが、子どもたちも気に入ってくれてたみたいで
よく食べていて残食もなかったです😁
畑の葱と大根も豊作です♪
11月29日(火)
厚揚げのそぼろあんかけ丼
里芋のごまサラダ
白菜と葱のみそ汁
りんご
畑の葱が収穫期になり、子どもたちが採って洗ってくれた
葱をみそ汁に使いました。
献立はブロッコリーのおかか和えの予定でしたが、畑で採れた
美味しい里芋がたくさんあるのでごまサラダに変更しました😊
カリフラワー、人参、枝豆、コーンと一緒にマヨネーズと
練りごまなどと和えてみました。子どもたちもよく食べて
いましたよ😄
11月30日(水)
田舎パン
チキンのきのこソースがけ
ベイクドスイートポテト
ウインナーときゃべつのスープ
みかん
畑のさつま芋を使って、油と塩をまぶしてオーブンで
焼いてみました🍠
しっとりとして甘みがある芋なので子どもたちもおかわりして
よく食べていておかました😁
素材の味がいいとシンプルな味付けで充分に楽しめますね😋
12月1日(木)
ご飯
ぶりの柚子照り焼き
もやしサラダ
大根と葱のみそ汁
もも缶
今日のみそ汁は畑の大根と葱を使いました🎶
無農薬で採れたて新鮮な野菜はとても美味しいですよね💕
子どもたちが種まきをして、収穫期をむかえた大根を
持ち帰ったのでご家庭でも味わってみて下さいね😊
今週の給食
11月22日(火)
もみじご飯
鮭の南部焼き
里芋とこんにゃくの田楽風🍢
なめことほうれん草のみそ汁
柿
今日は写真がなくてごめんなさい😞
人参をみじん切りにしてご飯と一緒に炊き込んだもみじご飯🍁
鮭に黒ごま・白ごまをまぶして焼いた南部焼き🐟
畑で里芋がたくさん掘れたのでメニューを変更しました。
子どもたちが里芋洗いを手伝ってくれました。ありがとう💕
里芋を蒸してこんにゃくと一緒に田楽味噌に絡めました😊
とても美味しい里芋で子どもたちもよく食べていましたよ👍
旬の食材を使った和食メニューで秋を満喫できました🍂
11月24日(木)
ジャージャー麺
だいこんとじゃこの和風サラダ
鉄分強化チーズ🧀
みかん🍊
今朝、起きたら雪が降っていてびっくり‼️
積もるかな❔どうかな❔子どもたちはわくわく、
大人はドキドキな一日でしたね😳
少し甘めの肉みそあんのジャージャー麺はお代わりも
たくさん来ていて完食でした😄
七五三のお友だち、おめでとう🎉
11月15日(火)
お赤飯
鰆の西京焼き
若草和え
紅白はんぺんのすまし汁
みかん🍊
今日は七五三なので、お祝いの献立です♪
子どもの成長を祝う行事はいくつになっても楽しいですよね😍
お赤飯は豆が苦手な子もいましたが、思ったより人気で
おかわりもよくしていましたよ👍
11月16日(水)
ぶどうパン
さつま芋のスコップコロッケ
チキンと白菜のスープ
バナナ🍌
畑でたくさん掘れたさつま芋をたくさん使って、
スコップコロッケにしてみました🍠
初献立なので、試行錯誤しながら作ってみました😊
さつま芋が甘くて子どもたちもよく食べていました💕
今度はじゃが芋で挑戦したいと思います😁
11月17日(木)
ご飯
豚肉のみそ焼き
きゃべつともやしの中華和え
にら玉スープ
りんご🍎
豚肉を人参みそと玉葱の入ったみそダレに漬け込んで
スチームコンベクションで焼きました🎶
お肉も柔らかくて年少組さんもよく食べていました😊
ある日のホームクラスのおやつです✨
かぼちゃのマドレーヌです🎃
顔はココアでデコりました👻
子どもたちもとても喜んでくれました✨
