ハニースパイシーチキン🍯
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5月31日(水)
＊田舎パン
＊ハニースパイシーチキン
＊ラタトゥイユ
＊ほうれん草のスープ
＊もも缶🍑
＊牛乳
今日はパンの洋食献立でした♬
鶏もも肉をにんにく・カレー粉・はちみつ・醤油・三温糖・塩などが
入ったたれに漬け込んでオーブンで蒸し焼きにしました🔥
カレー＆にんにくの香りが食欲をそそります👍🏻
副菜はツナ・ズッキーニ・赤&黄色パプリカ・ナス・マカロニが入った
トマト味のラタトゥイユ🍅子どもたちもよく食べていましたよ😊
ズッキーニはきゅうりに似ていますが、実はかぼちゃの仲間🎃
「ペポかぼちゃ」に分類されています。1980年代頃から日本でも広まり
始め、出荷量・消費量ともに増加傾向にある野菜なんです。
ズッキーニにはさまざまな栄養素が含まれていて、中でも豊富なのが
カリウムや葉酸など。カリウムは体の浸透圧や血圧を整える働きがあり、
葉酸は血をつくることや細胞の生まれ変わりを助ける栄養素です。
夏が旬の野菜でスーパーでも出回り始めたので、ご家庭でもチャレンジして
みてくださいね😊
豚肉の香味焼き♪
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5月30日(火)
＊枝豆ご飯
＊豚肉の香味焼き
＊さと芋のみそ和え
*若竹汁
＊冷凍みかん🍊
＊牛乳
給食はお肉の和食の献立でした🎶
葱・にんにくのみじん切りと醤油・酒・本みりん・三温糖などが
入ったタレに漬け込んでオーブンで蒸し焼きにした香味焼き♬
副菜は人参・いんげんも入って彩りもきれいな里芋のみそ和え🥗
若竹汁は旬の筍とわかめが入ってだしの効いた優しい味のすまし汁です。
年少組さんも良く食べていましたよ😊
三色そぼろ丼♬
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5月29日(月)
*三色そぼろ丼
*きゅうりのゆかり和え🥒
*豚汁
*美生柑🍊
*牛乳
給食は鶏挽き肉・炒り卵・小松菜の入った三色そぼろ丼♬
汁物は豚肉・ごぼう・大根・人参・こんにゃく・葱が入った豚汁。
だしが効いていて具材の旨味も出ていて美味しかったです😊
具たくさんの汁物は美味しいので、みんなよく食べていましたよ。
果物は前回好評だった美生柑。
ジューシーで甘酸っぱくてさっぱりとして美味しかったです👍
豚肉の塩こうじ焼き♪
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５月25日(木)
＊ご飯
＊豚肉の塩こうじ焼き
＊アスパラのおかか和え
＊とうふのみそ汁
＊オレンジ🍊
＊牛乳🥛
今日の給食は和食の献立でした🎶
豚肉の塩麹焼きは塩麹の効果で冷めてもお肉が柔らかでジューシー✨
麹とは蒸した穀類や豆類に麹菌という微生物を繁殖させたもので、
米で作った米麹に塩、水を混ぜて発酵させたのが塩麹です。
塩麹自体にも発酵によるうま味や甘みがあり、料理に使うことで塩味
だけでなくコクも加わります。麹自体もビタミンやミネラルが豊富な
健康食品なので、ご家庭でもぜひ取り入れてみてくださいね。
副菜は旬のアスパラ・きゃべつ・人参・しめじの入ったおかか和え。
アスパラはとても栄養価が高い野菜ですので、美味しい今の時期にぜひ食べてくださいね♪
根元が筋張っていることが多いので、ピーラーで剥いてあげると食べやすいですよ👍
肉うどん♬
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５月24日(水)
*肉うどん
*ちくわの磯辺焼き
*フルーツヨーグルト和え
*牛乳
今日は朝から良い天気で過ごしやすい一日でしたね☀️
給食は子どもちに人気のうどんでした😊
鶏肉・油揚げ・大根・人参・葱・椎茸・小松菜が入っていて具だくさん🎶
だし汁と具材の旨みが出ていて美味しかったです♪
副菜の磯辺焼きは卵不使用のちくわを使って、オーブンで油を多めに掛けて揚げ焼きに🔥
デザートはみかん・パイン・バナナの入ったフルーツヨーグルト和え。
うどんは人気でみんなよく食べていましたよ😊
たけのこご飯♫
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5月23日(火)
＊たけのこご飯
＊かじきのみそ焼き
＊若草和え
＊まり麩のすまし汁
＊冷凍みかん🍊
＊牛乳🥛
今日はしっとり雨の一日でしたね☔️
給食はお魚の和食献立です🐟
たけのこご飯は油揚げともち米も入っていたので、
もち米のモチモチ感と甘い香りで子どもたちも食べやすかったみたいです👍
みそ焼きはみそ・生姜・みりん・砂糖・酒を混ぜたタレに
漬け込んでオーブンで蒸し焼きにしました🔥
年少組さんもお代わりにきてくれました😊
副菜は春雨・人参・小松菜・炒り卵・ごまがはいった若草和え。
昨日、ホームクラスでさやえんどうを採りに行ってくれました。
たくさん採れたので刻んで若草和えにも一緒に入れました😊
彩りも鮮やかで新緑がきれいな今の季節にぴったり✨
チキンライス♫
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5月22日(月)
＊チキンライス
＊ポテトサラダ
＊かぶのスープ
＊バナナ🍌
＊牛乳🥛
今日は年中組さんの親子遠足でした♪
雨が心配でしたが無事に行けて良かったですね。
暑すぎず、過ごしやすい天気でしたね😊
給食は鶏肉・ピーマン・マッシュルーム・玉葱・コーンが入ったチキンライス。
副菜はツナ・赤＆黄色パプリカ・きゅうりが入ったポテトサラダ。
スープはベーコン・人参・玉葱・しめじの入ったかぶのスープ。
いろいろな食材がいっぱい使われていて、栄養も満点でした👍
年少組さんもお代わりに来ていて、良く食べていましたよ😊
ココアクッキー🍪
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5月19日(金)
今日は５月生まれのお友だちの誕生会でした🎂
お祝いに給食室から
『ココアクッキー』が出ました😊
🎉🎉🎉 おめでとうございます 🎉🎉🎉
厚揚げのそぼろあんかけ丼♬
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5月18日(木)
*厚揚げのそぼろあんかけ丼
*スナップえんどうのごま和え
*ホタテの中華スープ
*冷凍みかん🍊
*牛乳🥛
今日の給食はそぼろあんかけ丼です♬
豚挽き・厚揚げ・葱・もやし・人参・枝豆が入った中華味のあんを
ご飯の上に掛けました。
副菜はスナップえんどうのごま和え🥗
えんどうの筋取りをさくら3組さんの子たちが手伝ってくれました♬
上手に取れていましたよ。ありがとね😊
スナップエンドウはグリーンピースの改良品種で、アメリカ生まれです。
豆が成長して大きくなってもサヤが硬くならず、サヤごと食べられます。
甘みがあり、パリっとした食感がスナックを食べるイメージに近いことから
スナックエンドウと呼ばれたりもしているんですよ😊
デザートは今季初の冷凍みかん🍊
今日はとても暑かったので、冷た〜いみかんを子どもたちも喜んでいました🎶
急に暑くなったので体調を崩さないように気をつけましょうね☀️
ポークストロガノフ♬
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５月17日(水)
*ポークストロガノフ
*ブロッコリーのカニかま和え🥗
*美生柑
*牛乳🥛
給食は玉葱🧅・人参🥕・マッシュルーム🍄・グリンピースが入ったポークストロガノフでした。
グリンピースはさくら2組さんがサヤから豆を出すお手伝いをしてくれました😊
デミグラスソースをベースにケチャップ・トマトピューレ・
赤ワイン・ウスターソース・生クリームなどで味を整えました♬
子どもたちもよく食べていましたよ😊
副菜はカリフラワー・人参も入ってマヨネーズベースのドレッシングで和えました。
マヨネーズは子どもたちも食べ慣れているのかよく食べていましたよ👍
デザートは『甘夏』の予定でしたが、『美生柑』に変更になりました。
美生柑は、ブンタン類の柑橘類の一種で、「河内晩柑(かわちばんかん)」という別名が
ある柑橘です。美生柑は産地によって、「ジューシーオレンジ」「サウスオレンジ」「宇和ゴールド」「愛南ゴールド」「灘オレンジ」など、さまざまな呼び名があるんです。
美生柑はさわやかな香りと、ジューシーで上品な甘酸っぱさがある味わいです。
グレープフルーツとよく似た見た目をしていますが、グレープフルーツと比べると苦味や酸味が
少ないため、グレープフルーツは苦手と言う方でも食べやすいといえます。
子どもたちにも食べやすく、年少さんたちも薄皮も上手に食べていましたよ👍
今が旬の果物なのでご家庭でも食べてみてくださいね🍊
