豚肉の塩こうじ焼き♪

５月25日(木)

＊ご飯

＊豚肉の塩こうじ焼き

＊アスパラのおかか和え

＊とうふのみそ汁

＊オレンジ🍊

＊牛乳🥛

今日の給食は和食の献立でした🎶

豚肉の塩麹焼きは塩麹の効果で冷めてもお肉が柔らかでジューシー✨

麹とは蒸した穀類や豆類に麹菌という微生物を繁殖させたもので、

米で作った米麹に塩、水を混ぜて発酵させたのが塩麹です。

塩麹自体にも発酵によるうま味や甘みがあり、料理に使うことで塩味

だけでなくコクも加わります。麹自体もビタミンやミネラルが豊富な

健康食品なので、ご家庭でもぜひ取り入れてみてくださいね。

副菜は旬のアスパラ・きゃべつ・人参・しめじの入ったおかか和え。

アスパラはとても栄養価が高い野菜ですので、美味しい今の時期にぜひ食べてくださいね♪

根元が筋張っていることが多いので、ピーラーで剥いてあげると食べやすいですよ👍

肉うどん♬

５月24日(水)

*肉うどん

*ちくわの磯辺焼き

*フルーツヨーグルト和え

*牛乳

今日は朝から良い天気で過ごしやすい一日でしたね☀️

給食は子どもちに人気のうどんでした😊

鶏肉・油揚げ・大根・人参・葱・椎茸・小松菜が入っていて具だくさん🎶

だし汁と具材の旨みが出ていて美味しかったです♪

副菜の磯辺焼きは卵不使用のちくわを使って、オーブンで油を多めに掛けて揚げ焼きに🔥

デザートはみかん・パイン・バナナの入ったフルーツヨーグルト和え。

うどんは人気でみんなよく食べていましたよ😊

たけのこご飯♫

5月23日(火)

＊たけのこご飯

＊かじきのみそ焼き

＊若草和え

＊まり麩のすまし汁

＊冷凍みかん🍊

＊牛乳🥛

今日はしっとり雨の一日でしたね☔️

給食はお魚の和食献立です🐟

たけのこご飯は油揚げともち米も入っていたので、

もち米のモチモチ感と甘い香りで子どもたちも食べやすかったみたいです👍

みそ焼きはみそ・生姜・みりん・砂糖・酒を混ぜたタレに

漬け込んでオーブンで蒸し焼きにしました🔥

年少組さんもお代わりにきてくれました😊

副菜は春雨・人参・小松菜・炒り卵・ごまがはいった若草和え。

昨日、ホームクラスでさやえんどうを採りに行ってくれました。

たくさん採れたので刻んで若草和えにも一緒に入れました😊

彩りも鮮やかで新緑がきれいな今の季節にぴったり✨

チキンライス♫

5月22日(月)

＊チキンライス

＊ポテトサラダ

＊かぶのスープ

＊バナナ🍌

＊牛乳🥛

今日は年中組さんの親子遠足でした♪

雨が心配でしたが無事に行けて良かったですね。

暑すぎず、過ごしやすい天気でしたね😊

給食は鶏肉・ピーマン・マッシュルーム・玉葱・コーンが入ったチキンライス。

副菜はツナ・赤＆黄色パプリカ・きゅうりが入ったポテトサラダ。

スープはベーコン・人参・玉葱・しめじの入ったかぶのスープ。

いろいろな食材がいっぱい使われていて、栄養も満点でした👍

年少組さんもお代わりに来ていて、良く食べていましたよ😊

ココアクッキー🍪

5月19日(金)

今日は５月生まれのお友だちの誕生会でした🎂

お祝いに給食室から

　　　『ココアクッキー』が出ました😊

　🎉🎉🎉　おめでとうございます　🎉🎉🎉

厚揚げのそぼろあんかけ丼♬

5月18日(木)

*厚揚げのそぼろあんかけ丼

*スナップえんどうのごま和え

*ホタテの中華スープ

*冷凍みかん🍊

*牛乳🥛

今日の給食はそぼろあんかけ丼です♬

豚挽き・厚揚げ・葱・もやし・人参・枝豆が入った中華味のあんを

ご飯の上に掛けました。

副菜はスナップえんどうのごま和え🥗

えんどうの筋取りをさくら3組さんの子たちが手伝ってくれました♬

上手に取れていましたよ。ありがとね😊

スナップエンドウはグリーンピースの改良品種で、アメリカ生まれです。

豆が成長して大きくなってもサヤが硬くならず、サヤごと食べられます。

甘みがあり、パリっとした食感がスナックを食べるイメージに近いことから

スナックエンドウと呼ばれたりもしているんですよ😊

デザートは今季初の冷凍みかん🍊

今日はとても暑かったので、冷た〜いみかんを子どもたちも喜んでいました🎶

急に暑くなったので体調を崩さないように気をつけましょうね☀️

ポークストロガノフ♬

５月17日(水)

*ポークストロガノフ

*ブロッコリーのカニかま和え🥗

*美生柑

*牛乳🥛

給食は玉葱🧅・人参🥕・マッシュルーム🍄・グリンピースが入ったポークストロガノフでした。

グリンピースはさくら2組さんがサヤから豆を出すお手伝いをしてくれました😊

デミグラスソースをベースにケチャップ・トマトピューレ・

赤ワイン・ウスターソース・生クリームなどで味を整えました♬

子どもたちもよく食べていましたよ😊

副菜はカリフラワー・人参も入ってマヨネーズベースのドレッシングで和えました。

マヨネーズは子どもたちも食べ慣れているのかよく食べていましたよ👍

デザートは『甘夏』の予定でしたが、『美生柑』に変更になりました。

美生柑は、ブンタン類の柑橘類の一種で、「河内晩柑(かわちばんかん)」という別名が

ある柑橘です。美生柑は産地によって、「ジューシーオレンジ」「サウスオレンジ」「宇和ゴールド」「愛南ゴールド」「灘オレンジ」など、さまざまな呼び名があるんです。

美生柑はさわやかな香りと、ジューシーで上品な甘酸っぱさがある味わいです。

グレープフルーツとよく似た見た目をしていますが、グレープフルーツと比べると苦味や酸味が

少ないため、グレープフルーツは苦手と言う方でも食べやすいといえます。

子どもたちにも食べやすく、年少さんたちも薄皮も上手に食べていましたよ👍

今が旬の果物なのでご家庭でも食べてみてくださいね🍊

さけのフライ🎶

5月16日(火)

＊ご飯

＊さけのフライ

＊もやしの中華風和え物

＊白菜のみそ汁

＊パイン缶🍍

＊牛乳🥛

今日は朝から良い天気で半袖でも動くと汗ばむぐらいでしたね😅

給食は魚の和食献立でした🐟

さけフライは高温のオーブンで揚げ焼きに🔥

揚げるよりも油っこくなくて、サクサクで美味しかったです😊

副菜は小松菜・もやし・人参の入った中華風の和え物🥗

みそ汁は生揚げとネギの入った白菜のみそ汁です。

さけフライは子どもたちも食べやすいみたいで、人気でした🐟

おかわりも良くしていましたよ😊

ゆり組さんが畑にさやえんどうを採りに行ってくれました🎶

塩ゆでにして他の年中組さんにもお裾分けしました😊

ベーコンのキッシュ風♬

5月15日(月)

*田舎パン

*ベーコンのキッシュ風

*ベイクドポテト

*チキンスープ

*オレンジ🍊

*牛乳🥛

今日は年長組さんの親子遠足で2学年の給食でした。

献立はパンの洋食メニューでした♬

赤パプリカ・玉葱・ほうれん草・チーズ・牛乳・卵が入って

オムレツの様なベーコンのキッシュ風♬　

赤・みどり・黄色と彩りもキレイでしたよ✨

副菜は青のり＆塩を掛けたベイクドポテト🥔

汁物はきゃべつ・人参・玉葱・しめじの入ったチキンスープ🥣

コトコトと煮込んで野菜の旨味が出ていて美味しかったですよ😊

今日はちょっと肌寒かったので温かいスープをよく食べていましたよ👍

グリーンピースご飯♬

5月11日(木)

＊グリンピースご飯

＊鶏肉のから揚げ風

＊アスパラガスのサラダ🥗

＊五目汁

＊もも缶🍑

＊牛乳🥛

今日の給食はお肉の和食献立です。

グリンピースのさや取りはさくら1組のお友だちが手伝ってくれました😊

上手に出来ていましたよ🎶  ありがとね💕

苦手な野菜も触れることにより興味を持つようになり、食べられるように

なったりもしますので、お家でもお手伝いなどの機会を作ってみてくださいね😊

副菜は今が旬のアスパラガスとツナ・きゃべつ・きゅうり・赤パプリカ・コーンが

入ったコールスローサラダ🥗彩りも鮮やかでしたよ✨

アスパラガスは硬い下の部分だけピューラーで剥いてから、食べやすいように小さめにカット。

今日はすみれ組&いちご組の子たちが畑にさやえんどうを採りに行って

くれました♪ 刻んで一緒にサラダに入れました🥗

油・酢・レモン汁・三温糖・塩で作った手作りドレッシングも

酸味がマイルドで優しい味なので年少さんもよく食べていましたよ♬