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保護中: 4くみ🌸おゆうぎ会

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保護中: りすぐみ⭐︎ペリカン公園

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さけの塩焼き♬

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12月15日(火)

*ご飯

*さけの塩焼き

*大根の中華和え

*お麩のみそ汁

*りんご🍎

*牛乳🥛

今朝は冷え込んで寒かったですね😣畑にも霜が降りていましたね❄️

日中は空気は冷んやりですが、日向は暖かかったですね。

副菜はかにかま・きゅうり・人参・畑の大根がたっぷりと

湯がいた葉っぱも入った中華和えでした🥗

今年は大根が豊作で毎日の様に大根を味あうことができました😊

子どもたちもよく食べていましたよ🎶

クリクマス会食🎄

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12月14日(月)

*田舎パン

*チキンのきのこソースがけ

*粉ふき芋🥔

*ほうれん草のスープ

*いちごゼリー🍓

*ぶどうジュース🍇

今日はクリクマス会なので特別メニューでした🎄

しめじ・椎茸・えのき・玉葱がたっぷり入ったデミグラスソースを

下味に漬け込んでオーブンで焼いたチキンの上に掛けました。

副菜の粉ふき芋にソースを絡めて食べても美味しかったですよ♪

デザートはいちごゼリーに生クリーム・いちご・カラーゼリーを

飾りました✨

スペシャルなデザートにみんな喜んでいました😊

年長組さんは自分たちで飾り付けをしたので、

「自分でするのが楽しかった💕」と給食室に言いに来てくれる子が

いましたよ♪

保護中: クリスマス会

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厚揚げのそぼろあんかけ丼♫

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12月10日(木)

*厚揚げのそぼろあんかけ丼

*ブロッコリーのおかか和え

*さつま芋汁

みかん🍊

*牛乳🥛

いよいよ明日は年長組さんのお遊戯会ですね。

練習にも熱が入っています♫ 給食も食べやすい様に丼にしました😊

副菜のおかか和えはカリフラワーの代わりに畑の大根を入れて、

汁のさつま芋も畑で掘れたものを使いました。

自分たちが採ってきた野菜が食べられるって素敵ですね✨

ポークストロガノフ♫

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12月9日(水)

*ポークストロガノフ

*大根サラダ🥗

*オレンジ🍊

*牛乳🥛

今日は午前中は曇り空で肌寒かったですね。

給食はポークストロガノフでした♫

豚肉・玉葱・人参・マッシュルーム・グリンピースが入って

デミグラスソースベースのルーになります。

副菜は畑の大根をたくさん使ってマヨネーズベースのサラダです🥗

大根の葉っぱもボイルして一緒に入れました🌱

大根の葉は『緑黄色野菜』に分類されるほど、栄養価が高いです。

βカロテン・ビタミンC・ビタミンK、葉酸といったビタミンや、

カルシウム、カリウムなどのミネラルを含んでいます。

サラダ・ふりかけ・油炒め・汁の青味などに使うのが

おすすめです😊

鶏肉のマーマレード焼き♬

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12月8日(火)

*ロールパン

*鶏肉のマーマレード焼き

*マカロニのトマトソテー🍅

*白菜のスープ

*りんご🍎

*牛乳🥛

今日はパンの洋食献立です🥯

マーマレード焼きは園で人気のメニューです。

マーマレードジャムに醤油・塩・料理酒などで味付けしたタレに

漬け込んでオーブンで蒸し焼きにしました🔥

マカロニのトマトソテーはツナ・赤&黄色パプリカ・ピーマン・玉葱が入っています🍅

パプリカはビタミンCが多く含まれていて、風邪の予防や疲労回復、

肌荒れなどに効果的です。また抗酸化作用もあるのでなるべく摂りた

い食品です。甘みがあるので子どもたちにも食べやすいのでと思います♪

焼きさばのおろしあんかけ♬

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12月7日(月)

*ご飯

*焼きさばのおろしあんかけ

*野菜の塩昆布和え

*豆腐のみそ汁

*もも缶

*牛乳

今日は朝から晴れていて気持ちが良い一日ですしたね☀️

給食は魚の和食献立で、さばのおろしあん掛けでした🐟

野菜の塩昆布和えはキャベツの予定でしたが、大根に変更しました。

大根は1組の子たちに畑に掘りに行って、洗ってもらいました♪

立派な大根が多く、重いのを頑張って運んでくれました😊

大根の辛味には胃液の分泌を促し消化能力を高める効能があるほか、

胃腸の働きを助ける消化酵素が複数種類含まれています。

旬の時期にはたっぷり味わいたい身体にうれしい野菜です。

魚も和え物もみんなよく食べていましたよ😊

豚肉の塩麹焼き♪

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12月3日(木)

*ご飯

*豚肉の塩麹焼き

*おでん風煮

*生揚げのみそ汁

*りんご🍎

*牛乳🥛

豚肉の塩麹焼きは塩麹の効果で冷めてもお肉が柔らかでジューシー✨

麹とは蒸した穀類や豆類に麹菌という微生物を繁殖させたもので、

米で作った米麹に塩、水を混ぜて発酵させたのが塩麹です。

塩麹自体にも発酵によるうま味や甘みがあり、料理に使うことで塩味

だけでなくコクが加わります。麹自体もビタミンやミネラルが豊富な

健康食品なので、毎日の食事にぜひ取り入れていきたいですね。

副菜は畑の大根を使って、人参・さつま揚げ・こんにゃく・昆布も

入ったおでん風煮物です🍢 ダシが効いていて美味しかったです♪

お肉はお代わり分も完食で、よく食べていましたよ😊

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