保護中: 2月生まれさん🍪クッキー作り❄️

ココアシュガークッキー♬

２月19日(金)

今日は2月生まれのお誕生会でした🎉

給食室からお祝いに

　　「ココアシュガークッキー」が出ました🎶

ココア生地のクッキーの周りにグラニュー糖がまぶしてあって

生地は少しほろ苦いけど、周りは甘くて美味しかったです😊

今回は特別にジュースの代わりにカルピスも出ました🥛

わかさぎのから揚げ♬

２月18日(木)

☆鶏ごぼうご飯

☆わかさぎのから揚げ

☆もやしのごま和え

☆まり麩のすまし汁

☆いちご

☆牛乳

今日は魚の和食献立でした🎶

干し椎茸・人参も入った鶏ごぼうご飯♪

園では大量調理なので、具だけを大鍋で煮て、煮汁を一緒に炊き込んでいます。

炊きあがってから、具を混ぜ込みました。

少し甘めな味付けで子どもたちもよく食べていましたよ

わかさぎの唐揚げは子どもたちにも大人気💕

丸ごと食べられるので、良質なタンパク質やビタミンB12・亜鉛が

多く含まれていて、子どもにとって必要な栄養が豊富です。

唐揚げにすると子どもたちにも食べやすいのでおすすめですよ😊

保護中: 年中組☆富士見公園☀️

チキンカツ♬

２月17日(水)

☆田舎パン

☆チキンカツ

☆豆のサラダ

☆トマトスープ

☆パイン缶

☆牛乳

今日も良い天気ですね☀️

チキンカツはむね肉を酒・みりん・ソース・三温糖・塩などの下味に

漬け込んでから小麦粉のトロ・パン粉を付けて油を掛けてオーブンで揚げ焼き🔥

下味が中まで入っているのでソース要らずで食べやすいです😊

大豆・コーン・きゅうり・人参・ツナの入ったマヨネーズ味のサラダ🥗

ベーコン・玉葱・人参・きゃべつの入ったトマトスープ🍅

最初にグラグラしてトマトの酸味をよく飛ばして、野菜もコトコト煮込むので具材の旨味がよく出ていましたよ。

朝晩はまだ冷え込むので温かい野菜スープは朝ごはんにオススメですよ😊

マカロニやチーズも入れるとバランスも良くなりますね♪

保護中: いちごりんごぐみ⭐️園外保育at若草公園

中華丼♫

２月16日(火)

☆中華丼

☆きゅうりの中華漬け

☆中華風コーンスープ

☆みかん

☆牛乳

今日は朝から晴れていて気持ちの良い一日ですね☀️

子どもたちも園庭で元気いっぱい遊んでいましたよ☺️

給食は中華献立でした♫

豚肉・えび・いか・白菜・もやし・人参・きくらげ・葱・筍が入った中華丼✨

色々な具材の旨味がたくさん出ていて美味しかったですよ😊

スープは万能葱とかき玉が入った中華味のコーンスープです🌽

クリーム類が入っていないので、さっぱりとしていて食べやすかったです。

保護中: 年中組⭐︎雨の日の自由遊び♨︎

豚肉のゆずダレ焼き♫

２月15日(月)

☆ご飯

☆豚肉のゆずダレ焼き

☆じゃが芋とツナの煮物

☆かぶのみそ汁

☆りんご

☆牛乳

今日は雨が久しぶりにたくさん降りましたね☔️

これで空気の乾燥が和らぎそうですね😊

給食はお肉の和食献立でした♫

ゆずダレは園で採れたゆずを冷凍しといて、使いました♫

絞った果汁・刻んだ皮・醤油・酒・みりん・三温糖などを入れたタレに

漬け込んでオーブンで蒸し焼き🔥

冷めても柔らかくて、皮を食べると爽やかなゆずの香りがして美味しかったです🍋

ゆずの主な栄養成分は、ビタミンＣやクエン酸、リモネンなどです。

ビタミンＣは、疲労回復・風邪予防に。クエン酸とリモネンは、高い殺菌作用があり、

のどの痛みや咳を暖和させる効果がありますよ。高い抗菌作用を持つはちみつと

合わせてのど飴にするのもうなづけますね😊

保護中: 🌸さくら3くみ　園外保育「あきる台公園」