カレーピラフ♬

10月1日(火)

＊カレーピラフ

＊ポテトの野菜ソテー

＊かぶのスープ

＊りんご🍎

＊牛乳🥛

給食はご飯の洋風献立でした🎶

豚挽き肉・ピーマン・赤パプリカ・玉葱などが入ったカレーピラフ。

園では大量調理なのでピラフの作り方もご家庭とは違うんですよ😊

まず具材を炒めてちょっと濃いめの味付けにして、ザルで煮汁と具を分けます。

煮汁だけを炊飯器に入れてスイッチオン💡

炊きあがったご飯に後から具を混ぜています。

副菜はじゃが芋・ベーコン・しめじ・玉葱・いんげんの入ってコンソメ味のソテー。

じゃが芋料理は子どもたちも食べやすいみたいで、よく食べていましたよ👍

汁物は鶏肉・かぶ・人参が入ったスープ。

かぶの白い部分の根はカリウム・食物繊維があり、葉はビタミンAとCが含まれています。

かぶの葉っぱも青みに無駄なく使い、フードロスを減らして栄養も摂れました😊

豚肉の生姜焼き♬

9月30日(月)

＊ご飯

＊豚肉の生姜焼き

＊きゃべつの磯和え

＊豆腐のみそ汁

＊柿

＊牛乳🥛

今日の給食は豚肉の生姜焼き♬

すり下ろし玉葱・たっぷりの生姜・醤油・酒・本みりん・三温糖などの

入ったたれにしばらく漬け込んでオーブンで蒸し焼きにしました🔥

すり下ろし玉葱効果で時間が経っても柔らかかったです😊

副菜はきゃべつ・えのき・もやし・人参の入った磯和え

刻みのりがたっぷり入ってだしの効いた優しい味のタレで和えました。

果物は今期初の柿です。

柿はビタミンＣの宝庫！柿１個で１日に必要なビタミンＣが摂れてしまいます。

ビタミンCの多い果物ランキングは1位キウイフルーツ、2位柿、3位がかんきつ類。

かんきつ系の果物よりも柿のほうがビタミンＣが豊富なのでちょっとおどろきですよね。

季節の変わり目、風邪の予防には今が旬で美味しい柿がおすすめです♬

鶏肉の照り焼き♪

9月26日(木)

＊ご飯

＊鶏肉の照り焼き

＊野菜の塩昆布和え

＊まり麩のみそ汁

＊オレンジ🍊

＊牛乳

今日は朝から晴れて気持ちの良い天気でしたね☀️

給食は人気の『鶏肉の照り焼き』。お代わり分も完食でした😊

副菜はもやし・きゃべつ・きゅうり・人参の入った塩昆布和え🥗

塩昆布が良い仕事をしてくれていて、旨味があって美味しかったです👍

塩昆布は子どもたちも好きみたいで、みんな良く食べていましたよ😊

塩昆布には、カルシウムやマグネシウム、カリウム、ヨードなどの

ミネラルが豊富です。 ミネラルには骨や歯をつくったり、からだの機能を

正常にしてくれる作用があります。

でも塩分があるので取り過ぎには気をつけて下さいね♬

マーボーなす丼🍆

9月25日(水)

＊マーボーなす丼

＊きゅうりの中華漬け

＊ニラ玉スープ

＊巨峰

今日の給食は中華な献立でした♬

豚挽き・厚揚げ・ピーマン・赤&黄色パプリカ・葱の入ったマーボーなす丼🍆

パプリカ・ピーマン・なすは油を掛けて少し焦げ目がつくまでオーブン焼きました。

彩も鮮やかでキレイでした✨

ニラ玉スープの卵は沸かしたスープに濾し器でこしながら少しずつ入れていきます。

調理師さん伝授の技で、きめが細かくキレイなかき玉が出来ました😊

マーボーなすもきゅうりの中華漬けもみんな良く食べていましたよ👍

ムキガレイのパン粉焼き🐟

9月24日(火)

＊食パン

＊ムキガレイのパン粉焼き

＊ベイクドポテト

＊白菜のスープ

＊もも缶

＊牛乳

今日は先週までの厳しい残暑も落ち着いて、急に秋の空気に変わりましたね🍂

給食はパンの洋食献立でした🥐

ムキガレイのパン粉焼きはマヨネーズベースの下味に漬け込んで

粉チーズ&パセリ粉を混ぜたパン粉を付け、高温のオーブンで焼きます🔥

ムキガレイは子どもたちも食べやすいみたいで、人気でした🐟

ムキガレイとはカラスガレイやサメガレイの皮をていねいにむき、

切身にしたものでクセがなく使いやすいのでご家庭でもオススメです👍

副菜はベイクドポテト🥔　コンソメ味にしました♬

ポテトは子どもたちに人気なのでおかわり分も完食でした😊

ベーコン・玉葱・人参の入った白菜のスープ。

コトコトと煮込んだので具材の旨味が出ていて美味しかったです👍

食欲の出ない朝に具沢山のスープを摂ると身体も温まり、

園でも元気いっぱいに遊ぶことができるのでオススメです😊

保護中: 9月生まれのお誕生会

🍇ゼリー

9月20日(金)

今日はお誕生会でした♬

給食室からお祝いに『ぶどうゼリー』が出ました🍇

🎉🎉🎉　9月生まれのお友だちおめでとうございます　🎉🎉🎉

今日は気温が高く猛暑日でした💦

冷たいゼリーだったので子どもたちも喜んでいました😊

保護中: いちごぐみ🍓園外保育＠多摩川中央公園🐟

保護中: 年長組　秋の遠足　『昭和記念公園』

保護中: 年少ぐみ⭐️9月の様子