今が旬のそら豆さん✨

5月24日(木)

＊生揚げのそぼろあんかけ丼

＊そら豆の塩ゆで

＊ほうれん草のみそ汁

＊バナナ🍌

＊牛乳

今日は急に雨が降り始めたり、晴れたりと忙しい天気でしたね。

そら豆を鞘から出すお手伝いをさくら1組&もも組のお友だちが

してくれました✨ そら豆さんのフカフカベットを触れたかな😊

そら豆はたんぱく質、ビタミンB1、B2、C、カリウム、鉄などを

バランスよく含みます。特にビタミンB2は、大豆の次に多く含ま

れているそうです。そら豆の薄皮は固くて口当たりが悪いので、

はずして食べることが多いようですが、じつは食物繊維を多く含む

ので旬のものは比較的やわらかいので、できるだけ食べるように

したいですね🎶