おからは優秀食品💕

1月31日(水)

✴︎ご飯

✴︎おから入り和風ハンバーグ

✴︎蓮根のゆかりマヨ和え

✴︎生揚げのみそ汁

✴︎みかん🍊

今日は豚挽肉・鶏挽肉・おから・玉葱・卵・パン粉などが

入ったヘルシーな和風ハンバーグでした。

だしの効いた優しい味のあんが掛かっていて子どもたちも

よく食べていましたよ😊

おからは豆腐を作るときに出る搾りかすですが、低カロリー

なのに栄養満点です✨

豆乳よりも食物繊維・大豆イソフラボン・カルシウムが豊富で、

ダイエット＆美容効果もあるので特に女性は積極的に摂りたい

食品ですのでご家庭でも取り入れてみて下さいね😊

蓮根も食物繊維が多く、ぬめり成分のムチンは粘膜の保護効果が

あるので風邪の流行るこの時期に積極的に取りたい食品です😷