おからは健康食材♫

10月17日(火)

✴︎もみじご飯🍁

✴︎おから入り松風焼き

✴︎大根とじゃこの和風サラダ🥗

✴︎紅白はんぺんのすまし汁

✴︎りんご🍎

今日は和食の献立です✨

人参のみじん切りと調味料を一緒に炊き込んだ

もみじご飯はオレンジ色で秋らしくて綺麗でした🍁

松風焼きは鶏挽肉・長葱・玉葱・パン粉・卵とおからが入り、

みそなどの調味料で味付けをしてオーブンで焼きました。

おからは豆腐を作るときに出る搾りかすですが、低カロリー

なのに栄養満点です✨

豆乳よりも食物繊維・大豆イソフラボン・カルシウムが豊富で、

ダイエット＆美容効果もあるので特に女性は積極的に摂りたい

食品ですのでご家庭でも取り入れてみて下さいね😊