三色そぼろ丼🎶

２月16日(月)

＊三色そぼろ丼

＊きゅうりの中華漬け

＊芋煮汁

＊りんご🍎

＊牛乳

今日の給食はどんぶりでした🎶

鶏挽き肉・炒り卵・小松菜🥬の入った三色そぼろ丼。

人参も入ったきゅうりの中華漬けはちょうど良い箸休めになりました♬

汁物は豚肉・里芋・人参・ごぼう・こんにゃくの入った芋煮汁。

「いも煮（芋煮）｣は里芋を主役にこんにゃく、ねぎ、きのこ、ごぼう、肉などを

入れた鍋料理で山形県の郷土料理です。

山形県だけでなく宮城県でも郷土料理として親しまれており、両県でも各地域で具材や

味付けが異なるそうです。宮城県の仙台市周辺では肉は豚肉、味付けは味噌味が主流ですが、

山形県の山形市周辺では牛肉、醤油味が基本。今回は宮城県のを参考にしてみました🎶

寒い日には具だくさんの暖かい汁物があるとほっとしますよね😊