豚肉のねぎ塩焼き🎶
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2月3日(水)
＊ご飯
＊豚肉のねぎ塩焼き
＊がんもどきの煮物
＊じゃが芋のみそ汁
＊りんご🍎
＊牛乳
給食はお肉の献立でした♪
葱・生姜・玉葱🧅のみじん切りと塩・酒・みりん・醤油などで
作ったネギ塩だれに漬け込んでオーブンで蒸し焼きに🔥
みじん切りの野菜の漬けだれとスチームオーブンの効果で
時間が経っても柔らかくて食べやすかったです😊
副菜は畑で掘れた聖護院大根・人参・いんげんが入ったがんもどきの煮物。
大根と人参はいつもより大きめに切っておでん風に🍢
だしが効いていて優しい味付けでした🎶
