さけのゆず照り焼き🐟
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1月23日（木）
＊ご飯
＊さけのゆず照り焼き
＊大根と油揚げのカリカリサラダ🥗
＊なめこのみそ汁
＊みかん🍊
＊牛乳
給食は魚の和食献立でした🐟
ゆず照り焼きは園で採れたゆずを使いました🎶
年末にホームクラスの子どもたちが採ってくれたのを冷凍して保存しときました😊
刻んだゆずの皮と絞り果汁をたっぷり入れた漬けダレに漬け込んでオーブンで蒸し焼きに🔥
ゆずの爽やかな香りで美味しかったです😊
副菜はきゅうり・もやし・人参と畑の聖護院大根をたっぷりと、
カリカリに炒った油揚げを手作りの和風ドレッシングで和えました。
油揚げはみそ汁や煮物に使うことが多いいですが、サラダもおすすめです👍
