厚揚げのの中華丼♫
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12月7日(木)
＊厚揚げの中華丼
＊なます
＊なめこのみそ汁
＊みかん🍊
＊牛乳🥛
今日の給食は具だくさんのどんぶり♬
豚肉・白菜・もやし・きくらげ・玉葱・人参・小松菜が
入った厚揚げの中華丼です。
お肉・豆腐・野菜がたっぷり入っていて栄養満点などんぶりでした😊
副菜は畑の大根をたっぷりと使った『なます』です。
子どもたちが食べやすいようにお酢を良く加熱して酸味を飛ばした甘酢。
酸味がマイルドでさっぱりとして食べやすかったですよ👍
汁物はわかめと葱の入ったなめこのみそ汁。
なめこのぬめり成分はムチンとペクチンで、ムチンは消化器官などに付着して
表面を保護する働きがあり、インフルエンザなどのウイルスの侵入を予防し、
免疫力アップの効果がるそうです。
ペクチンは水溶性食物繊維で水に溶けて、腸内環境を整える効果が期待できるので、
風邪が流行り出すこの時期におすすめですよ😊
