千草焼き🎶
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11月12日(火)
＊ご飯
＊千草焼き
＊さつま芋のごま和え🍠
＊なすのみそ汁🍆
＊柿
＊牛乳
今日の給食は卵の献立でした🥚
鶏ひき肉・玉葱・人参・干し椎茸・枝豆の入った千草焼き♬
千草焼きは、溶き卵に細かく刻んださま ざまな具材を加えて焼いた
料理で、名前の由来はまるで千種類 もの具材が入っているかのように
たくさん の具材が入っているところからきているそうです。
なすのみそ汁は切ったなすに油を掛けてオーブンで揚げ焼きしてから
最後の方に投入しています。
一手間ですがなすの食感と味が良くなり、美味しくなるんですよ😊
