マーボーなす丼♬

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マーボーなす丼♬

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6月25日(火)

*マーボーなす丼

*塩ゆで枝豆

*おくらのスープ

*オレンジ🍊

*牛乳

 

今日は今が旬のなすを使ったマーボーなす丼です🍆

豚挽き肉・生揚げ・赤&黄色パプリカ・ピーマン・葱が

入って、彩りも鮮やかできれいでした✨

副菜はまたまた旬の枝豆の塩ゆで♬

子どもたちも食べ慣れているみたいで、よく食べていました😊

枝豆は大豆の未熟豆のことを指し、豆と野菜の両方の栄養的利点を

持った緑黄色野菜なんです。

「畑の肉」といわれる大豆同様、エネルギー、脂質、良質なたんぱく

質に富んでいます。ビタミン類、食物繊維やカルシウム、鉄分など多

くの栄養素を含んでおり、大豆には少ないβ-カロチンやビタミンC

も含んでいます😊

今が旬で美味しい時期なのご家庭でも味わってくださいね😊

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