マーボーなす丼♪

6月27日(火)

＊マーボーなす丼

＊塩ゆで枝豆

＊おくらのスープ

＊冷凍みかん🍊

＊牛乳

今日は今が旬のなすを使ったマーボーなす丼です🍆

豚挽き肉・生揚げ・赤＆黄色パプリカ・ピーマン🫑・葱が

入って、彩りも鮮やかできれいでした✨

副菜はまたまた旬の枝豆の塩ゆで♬

食べ慣れているのかみんなよく食べていましたよ😊

枝豆は大豆の未熟豆のことを指し、豆と野菜の両方の栄養的利点を

持った緑黄色野菜なんです。

「畑の肉」といわれる大豆同様、エネルギー、脂質、良質なたんぱく

質に富んでいます。ビタミン類、食物繊維やカルシウム、鉄分など多

くの栄養素を含んでおり、大豆には少ないβ－カロチンやビタミンC

も含んでいるんですよ😊

今が旬で美味しい時期なのご家庭でも味わってくださいね😊