鶏肉のから揚げ🎶

10月25日(火)

*ご飯

*鶏肉のから揚げ風

*切り干し大根の旨煮

*なめこのみそ汁

*オレンジ🍊

*牛乳

給食は子どもたちが大好きな鶏肉の唐揚げでした。

園では下味に漬け込んで、衣を付けたら油を多めに掛けて

オーブンで揚げ焼きにしています🔥

揚げるよりもさっぱりヘルシーで食べやすいですよ😊

副菜は油揚げ・人参・干し椎茸・いんげんの入った切り干しの旨煮。

だしの効いた優しい味付けでした。

切り干し大根は、その名の通り大根を干して乾燥させたもの。

カルシウムやビタミン B₁、B₂、鉄分、マグネシウムなどが豊富に

含まれていて、その栄養価は生の大根をはるかに上回るんですよ👍

食物繊維も多く含まれているので、便秘がちな方は積極的に食事に

取り入れるとよいですよ😊