チキンカツ♬

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チキンカツ♬

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9月8日(水)

*ご飯

*チキンカツ

*きゃべつのおかか和え

*生揚げのみそ汁

*なし

*牛乳

チキンカツはむね肉を使いっています。

パサつかないように下味に漬け込むときによ~く揉み込んでしばらくおいて味を馴染ませます。

パン粉を付けて、油を多めに掛けてオーブンで揚げ焼きしました🔥

副菜はもやし・人参が入ってさっぱりとしたおかか和え🥗

チキンも和え物も良く食べていましたよ😄

デザートは今期初の梨(なし)です♫

原産は、中国といわれていて、日本には和梨、西洋には洋梨とそれぞれ特徴のあるなしがあります。

和ナシには、赤ナシと青ナシの系統があり、ポピュラーな二十世紀は青ナシ系です。

赤ナシ系には、長十郎、豊水、幸水などの品種があり、赤ナシのほうが甘みが強く、

青ナシは果汁の多さと、さっぱりした甘みが売りものです。

8月がはしりで、旬は9月なので、色々と食べ比べて好みの品種を見つけるのも楽しいですね😊

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