スパゲティーナポリタン♬

10月6日(水)

＊スパゲティーナポリタン

＊きゃべつのスープ

＊バナナ🍌

＊牛乳🥛

今日も気持ちの良い天気ですね☀️

給食は新メニューの『スパゲティーナポリタン』♬

家庭では良く作る簡単な定番メニューですが、集団調理となると

手順がだいぶ違うんですよ。

トマトピューレ・ケチャップ・ソースをよく加熱して酸味を飛ばし、

コンソメ・酒・本みりん・三温糖・塩などで味付けしたソースを作ります。

切った野菜に油を掛けて焼き、肉は下味をつけて蒸し焼きにします。

ソースの中に野菜&肉を入れて味を調整してナポリタンソースが完成✨

蒸し焼きにしてオリーブオイルを絡めたスパゲティーとナポリタンソースを

大きいバッドに入れて軍手に使い捨て手袋をして混ぜ合わせるんですよ☺️

子どもたちもおかわりしてよく食べていましたよ😊