さけの南部焼き♫

11月26日(木)

＊ご飯

＊さけの南部焼き

＊がんもどきの煮物

＊なめこのみそ汁

＊みかん

＊牛乳

今日は朝から良い天気で気持ちがいいですね☀️

給食は魚の和食献立です🐟

鮭を下味に漬け込んで、小麦粉のトロを絡めて天板に並べ、

上から白&黒ごまを振り掛けてオーブンで焼きました🔥

南部せんべいで知られる南部地方（南部氏の旧領地である岩手県と

青森県にまたがる地域）が胡麻の産地であることから、胡麻を使った

料理にこの名がつけられています。

鮭で作ることが多いいですが、鶏肉でも美味しいしですよ😊

栄養が豊富なある皮もパリッと焼いたので食べやすかったです🎶

鮭&ごまは強い抗酸化作用があるので進んで摂りたい食品です✨