さけの南部焼き♫
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11月26日(木)
＊ご飯
＊さけの南部焼き
＊がんもどきの煮物
＊なめこのみそ汁
＊みかん
＊牛乳
今日は朝から良い天気で気持ちがいいですね☀️
給食は魚の和食献立です🐟
鮭を下味に漬け込んで、小麦粉のトロを絡めて天板に並べ、
上から白&黒ごまを振り掛けてオーブンで焼きました🔥
南部せんべいで知られる南部地方（南部氏の旧領地である岩手県と
青森県にまたがる地域）が胡麻の産地であることから、胡麻を使った
料理にこの名がつけられています。
鮭で作ることが多いいですが、鶏肉でも美味しいしですよ😊
栄養が豊富なある皮もパリッと焼いたので食べやすかったです🎶
鮭&ごまは強い抗酸化作用があるので進んで摂りたい食品です✨
