鶏つくねのあんかけ♬
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11月17日(火)
＊ご飯
＊鶏つくねのあんかけ
＊青菜の磯和え
＊大根のみそ汁
＊りんご
＊牛乳
今日の給食は和食の献立です♪
鶏挽肉・豆腐・ひじき・玉葱・人参・れんこんが入ったつくねです。
みそ・醤油・塩・みりん・三温糖などで下味をつけて、ホテル板に
伸ばして入れてオーブンで蒸し焼き🔥
カットして、食べやすいようにだしの効いた優しい味のあんを
上から掛けました。
今回はあんにスライスしたれんこんを入れて、シャキッとした
歯応えも楽しんでもらいました。
好き嫌いはありましたが、よく食べていましたよ😊
副菜は小松菜・もやし・人参・えのきの入った磯和えです🥗
色々な食品を取り、ミネラルとビタミンが不足しないように
心掛けましょう😊
