かじきのみそ焼き♪
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11月26日(火)
＊ご飯
＊かじきのみそ焼き
＊ずいきの煮物
＊五目汁
＊りんご🍎
＊牛乳🥛
さつま芋畑の地主さんから芋茎(ずいき)を頂きました。
芋茎は八つ頭の茎の部分です。
ズイキには不溶性食物繊維が豊富に含まれていて、
排便効果を高める働きがあります。
赤ズイキには色素成分のアントシアニンが含まれているので、
疲れ目を改善し、視力を向上させる効果があると言われています。
ちくわ・こんにゃく・人参・いんげんも入って、だしが効いて
優しい味付けだったので、子どもたちもよく食べていましたよ
