かじきのみそ焼き♪

11月26日(火)

＊ご飯

＊かじきのみそ焼き

＊ずいきの煮物

＊五目汁

＊りんご🍎

＊牛乳🥛

さつま芋畑の地主さんから芋茎(ずいき)を頂きました。

芋茎は八つ頭の茎の部分です。

ズイキには不溶性食物繊維が豊富に含まれていて、

排便効果を高める働きがあります。

赤ズイキには色素成分のアントシアニンが含まれているので、

疲れ目を改善し、視力を向上させる効果があると言われています。

ちくわ・こんにゃく・人参・いんげんも入って、だしが効いて

優しい味付けだったので、子どもたちもよく食べていましたよ