ドライカレーライス♬
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12月8日(月)
＊ドライカレーライス
＊ハムと大根のサラダ🥗
＊チキンと野菜のスープ
＊オレンジ🍊
＊牛乳🥛
今日の給食はドライカレーライス🍛
豚ひき肉・玉葱・人参・ピーマンの入ったカレーミートソースを
カレー粉を入れて黄色に色付けしたご飯の上に掛けました🎶
子どもたちにも人気です。
副菜はきゅうり・人参と畑の大根とハムが入ったサラダ🥗
大根は子どもたちが種を蒔いて先週畑に行って収穫してくれました。
無農薬で新鮮です😊
マヨネーズベースの手作りドレッシングがマイルドで美味しかったです。
年少組さんも完食でした😊
中華風おこわ♪
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12月4日(木)
＊中華風おこわ
＊蒸し鶏の春雨サラダ
＊にら玉スープ
＊りんご🍎
＊牛乳
給食は中華な献立でした♪
豚肉・桜エビ・筍・人参・干し椎茸・グリーンピースが入って具だくさん🎶
具をオイスターソース・鶏ガラスープの素・醤油・本みりん・ごま油などで味付けして
煮汁だけ入れて炊き、具は後から混ぜ込みました。
もち米の甘い香りがして美味しかったです😊
副菜は鶏胸肉を下味に漬け込んでよく揉みこんでから
スチームコンベクションで蒸して細かく裂きました☺️
もやし・きゅうり🥒・人参・きくらげも入った春雨サラダ🥗
手作りの中華ドレッシングはマイルドでさっぱりとしていて、
ちょっとこってりなおこわととてもあっていました😊
豚肉の塩麹焼き♬
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12月3日(木)
＊ご飯
＊豚肉の塩麹焼き
＊おでん風煮
＊豆腐のみそ汁
＊みかん&柿
＊牛乳🥛
今日の給食はお肉の和食献立でした🎶
豚肉の塩麹焼きは塩麹の効果で冷めてもお肉が柔らかでジューシー✨
麹とは蒸した穀類や豆類に麹菌という微生物を繁殖させたもので、
米で作った米麹に塩、水を混ぜて発酵させたのが塩麹です。
塩麹自体にも発酵によるうま味や甘みがあり、料理に使うことで塩味
だけでなくコクも加わります。麹自体もビタミンやミネラルが豊富な
健康食品なので、食事に少しずつ取り入れていきたいですね。
副菜は畑の大根をたくさん使って、人参・さつま揚げ・こんにゃく・昆布も
入ったおでん風煮物です🍢 ダシが効いていて美味しかったです♪
果物はみかんと園児のお宅で採れた柿も付きました🎶
美味しい柿をたくさん頂き、ありがとうございました😊
ラーメン大好き🍜
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12月2日(火)
＊タンメン
＊チーズ
＊フルーチェ(りんご🍎)
＊牛乳
給食は豚肉・えび・きゃべつ・もやし・人参・葱・きくらげ・コーンと
具がたくさん入ったタンメン♬
具材の旨味がたくさん出ていて、スープが美味しかったです👍
デザートはみんな大好き💕フルーチェのりんご味♪
角切りのりんごが入っていて人気のデザートなんです。
みんなよく食べていました👍
さけフライ🐟
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12月1日(月)
＊ご飯
＊さけフライ
＊大根の中華和え
＊のっぺいな汁
＊オレンジ🍊
＊牛乳
給食は魚の献立でした🐟
さけフライは高温のオーブンで揚げ焼きに🔥
揚げるよりも油っこくなくて、サクサクで美味しく仕上がります😊
さけフライは子どもたちも食べやすいみたいで、人気でした🐟
副菜はカニかま・もやし・人参・きゅうりの入った大根の中華和え🥗
大根は子どもたちが畑で種まき・収穫してくれたものです。
掘れたて新鮮で水々しくて美味しかったです😊
鶏肉・葱・ごぼう・人参・こんにゃく・里芋・干し椎茸と具が
たくさん入って醤油ベースののっぺい汁。
新潟県の郷土料理で人が集まる時やお祝い事の時に食べるみたいです。
具だくさんのあったかい汁を食べるとホッとしますよね☺️
