メカジキのみそ焼き♬

11月21日(月)

＊ご飯

＊めかじきのみそ焼き

＊きんぴらごぼう

＊まり麩のすまし汁

＊りんご

＊牛乳

給食は魚の和食献立でした🐟

めかじきをみそ・料理酒・本みりん・三温糖・醤油などが入った

たれに漬け込んでオーブンで蒸し焼きにしました🔥

副菜はちくわ・ごぼう・人参・こんにゃく・いんげんの入ったきんぴらごぼう。

ごぼうとこんにゃくは食物繊維が豊富なので、お腹の中をきれいにして

お通じをよくしてくれます😊

歯ごたえもあるので良く噛んで食べる練習にもなりますよね。

良く噛んで食べることは身体と脳の成長にとても大切です！

ご家庭でも良く噛んで食べるように声掛けをお願いします☺️

保護中: クッキー作り🍪11月生まれ

保護中: 11月のお誕生会🍎🌰🍁りす組、うさぎ組、もも組、ゆり組、さくら2組

保護中: 11月生まれお誕生日会🍁🎂ひよこぐみ・うさぎぐみ・すみれぐみ・さくら1くみ・さくら3くみ

保護中: 年長組⭐︎あきる台公園🌲🍂

ココアシュガークッキー🍪

11月18日(金)

今日は11月生まれの子の誕生会でした♪

給食室からお祝いに

　　『シュガーココアクッキー』が出ました🍪

ココア生地のクッキーの周りにグラニュー糖が付いています♪

　🎉　🎉　🎉おめでとうございます🎉　🎉　🎉

あと防災訓練もあったので防災備蓄の『生命のパン』も

一緒に食べました😊

千草焼き🎶

11月17日(木)

＊ご飯

＊千草焼き

＊ブロッコリーのツナ和え

＊大根のみそ汁

＊柿

＊牛乳

今日の給食は卵の献立でした🥚

鶏ひき肉・玉葱・人参・干し椎茸・枝豆の入った千草焼き♬

具が入った卵焼きにだしの効いた優しい味のあんが掛かっています。

副菜はカリフラワーと人参が入ったブロッコリーのツナ和え🥦の予定でしたが

カリフラワーの代わりに畑でたくさん採れた大根を使いましたよ🎶

子どもたちが採って洗ってくれました😊　残食もなく、良く食べていましたよ👍

ハヤシライス♬

11月16日(水)

✴︎ハヤシライス

✴︎シーフードサラダ🥗

✴︎バナナ🍌

＊牛乳🥛

今日の給食は豚肉・人参・玉葱・マッシュルーム🍄が入って

トマトベースの味付けのハヤシライス🎶

ホールトマト缶・ケチャップ・ウスターソースなどを

先に大鍋でグツグツと火を入れて酸味をよく飛ばしてから

ルーなどを入れて味を整えていきます。

子どもたちもお代わりしてよく食べていましたよ♫

余談ですが、ハヤシライス・ハッシュドビーフ・ビーフストロガノフの違い

って何？？って思いませんか？

所説ありますが、明確な違いはないそうです😅

「トマトソース」がベースのものをハヤシライス、「デミグラスソース」が

ベースのものをハッシュドビーフ、と言うことが多いようです。

また、デミグラスソースにサワークリームを加えられたものが

ビーフストロガノフだそうです。

料理の違いや歴史などを調べて見るのも面白いですよね😊

祝、七五三🎉

11月15日(火)

＊お赤飯

＊さわらの西京焼き風

＊がんもどきの煮物

＊紅白はんぺんのすまし汁

＊りんご🍎

＊牛乳🥛

今日は久しぶりの雨で空気の乾燥が少し和らぎましたね☔️

給食は七五三のお祝い献立でした🎉

お赤飯は前日にささげを煮て、煮汁をもち米＆米と一緒に炊き込みました。

もち米の甘い香りがして、美味しかったですよ😊

さわらの西京焼き風は白みそ・マヨネーズ・醤油・酒・みりんなどで

味付けしたタレに漬け込んでからオーブンで蒸し焼きに🔥

副菜は大根・人参・いんげんの入ったがんもどきの煮付け。

葱・えのきの入った紅白はんぺんのすまし汁。

だしの効いた優しい味付けで美味しかったです✨

幼稚園のお友だちにもお祝いを迎えた子がたくさんいますね。

子どもの健やかな成長を祝う行事はいつの時代でも嬉しいものですね😊

鶏肉のマーマレード焼き🎶

11月14日(月)

＊ロールパン

＊鶏肉のマーマレード焼き

＊マカロニサラダ🥗

＊かぶのスープ

＊パイン缶🍍

＊牛乳🥛

今日はパンの洋食献立です🥯

マーマレード焼きは園で人気のメニューです。

マーマレードジャムに醤油・塩・料理酒などで味付けしたタレに

漬け込んでオーブンで蒸し焼きにしました🔥

スープはベーコン・玉葱・人参の入ったかぶのスープ。

かぶはあまり食卓に上らない❓野菜ですが、かぶは根と茎葉で

栄養成分が違う野菜なんです。

根の部分はビタミンCや分解酵素アミラーゼが含まれ、消化による胸焼けや

食べ過ぎによる胃もたれの不快感を解消するなど整腸作用に優れています。

茎葉は緑黄色野菜に分類され、β-カロテン・ビタミンC・鉄・カルシウム・

カリウム・食物繊維が豊富に含まれているんですよ☺️

園でも茎葉は湯がいてスープの青味として使っています🎶

根と茎葉を一緒に摂ることで栄養バランスも良くなりますし、

フードロスの解消にもなるので一石二鳥👍