スパゲッティーナポリタン♪
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10月8日(火)
＊スパゲティーナポリタン
＊シーフードサラダ
＊バナナ🍌
＊牛乳🥛
今日は朝から雨で肌寒い一日でしたね☔️
給食は子どもたちに人気の『スパゲティーナポリタン』🍝
家庭では良く作る簡単な定番メニューですが、集団調理となると
手順がだいぶ違ってなかなかの力仕事💪
トマトピューレ・ケチャップ・ソースをよく加熱して酸味を飛ばし、
コンソメ・酒・本みりん・三温糖・塩などで味付けしたソースを作ります。
切った野菜とウインナーは油を掛けてオーブンで焼きます。
ソースの中に具材を入れて味を調整してナポリタンソースが完成✨
蒸し焼きにしてバター&オイルを絡めたスパゲティーとナポリタンソースを
大きいバッドに交互に入れて、軍手に使い捨て手袋をして混ぜ合わせて作ります。
ケチャップのついたお口拭きタオルを持ち帰りますが、たくさん食べた印なのでお洗濯をお願いします😊
