スパゲティーミートソース♫

2月5日(水)

＊スパゲティーミートソース

＊かぶのスープ煮

＊バナナ🍌

＊牛乳

今朝は冷え込みましたね。畑には霜柱が出来ていましたよ😣

今日の給食はスパゲティーミートソースでした🍝

トマト缶・トマトピューレ・ケチャップ・赤ワイン・醤油・

ウスターソース・みりんなどをぐつぐつ煮込んで酸味を飛ばした

ソースをベースにし、加熱した肉・野菜を合わせて味を調整して

ミートソースを作りました。

チキン・かぶ・玉葱・人参・椎茸の入って、さっぱりコンソメ味の

野菜スープでした。

野菜の旨味&甘味で優しい味のスープでしたよ😊